秋天雨水多，常给家人做紫薯红豆糕，香糯可口去湿气身体棒

发布时间：2021-09-09 18:29:01来源：99刻新手烘焙

饮茶时都会搭配一些中式的小点心或者凉糕之类的，所以今天就为爱喝茶的朋友带来了这道紫薯红豆糕，当做茶点很赞哦！

秋天雨水多，我们常吃紫薯和红豆，有祛湿健体的功效。下面跟着茶茶一起解锁美味紫薯红豆糕的具体制作步骤，喜欢不妨收藏在家试试看哦！

紫薯红豆糕

配料:紫薯300克、红豆200克烹饪步骤:1.红豆提前浸泡8小时；2.高压锅加水，倒入红豆；3.高压煮15分钟；4.泄气后倒入料理机；5.打成豆沙，倒入不粘锅中；6.小火不停的翻炒；7.越来越粘稠；8.炒至豆沙挂铲不滴落即可；9.紫薯洗净，去皮切片；10.放入盘中，包保鲜膜；11.放入蒸锅，大火蒸20分钟；12.蒸好后用勺子压成泥；13.取30克，团成圆球；14.豆沙20克/个，团成圆球；15.紫薯球按扁，放入豆沙，用虎口收口；16.完全包裹住豆沙，滚圆；17.放入模具；18.按压模具，取出紫薯糕即可；19.一次做好所有紫薯红豆糕；20.一道美味低卡的紫薯豆沙糕就做好了。

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