食物超过多少度，会对食管造成影响？

发布时间：2021-09-19 10:31:47来源：腾讯视频健康

“趁热吃”、“趁热喝”……不少人生活中都有这种习惯，殊不知食管癌专门盯着喜欢“趁热”的人！

经常吃烫食的人，口腔已经习惯了高温。在食物温度很高的情况下，也不觉得烫，但实际损伤已经存在，如果经常烫伤口腔和食管黏膜，会引起食管黏膜的慢性炎症反应，从而增加食管癌变的风险。

那么食管最喜欢的温度是多少度？

食管、消化道最适宜的温度是40度以下，比体温稍微高一些，如果超过50度，人体耐受度就会下降，也会对食管造成一定程度的损伤。

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