2000万网友哄抢的食谱，配方解密了！

发布时间：2021-09-19 15:32:57来源：烘焙天地

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手指麻薯

前一段时间吃过一家网红店的麻薯恋恋不忘家里材料本身就多，预拌粉太甜这个一做出来直接干完太好吃了黄油，玉米油都可以（我消耗椰子油）

隔夜还软的糯米粉版手指麻薯！

食材

高筋面粉10克

鸡蛋1个50克左右

细砂糖15克

水65克

椰子油15克

糯米粉65克

切碎蔓越莓干20克

步骤

1、糖，油，高粉，水（除了糯米粉）放入锅中，小火搅匀糊化

2、糊化状态成如图，乳白色后，这里要关火

3、加入糯米粉拌匀

4、无干粉加入一半鸡蛋液，要鸡蛋液拌匀在加入第二次

5、二次加入鸡蛋搅拌均匀这一步会特别累……

6、加入切碎的蔓越莓干拌匀加入，装裱花袋挤出形状随意啊哈

7、上下180度20分钟就好（忽略24分钟）

8、吃完马上又烤抹茶红豆，太好吃了，红豆不好吃还是蔓越莓（这里做的*2）

糯唧唧～很适合喜欢吃Q弹糯米制品、担心奶油负担太大的人群！

宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓

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