珮姐魔都④店攻占五角场！5.9折，滚烫开吃！

发布时间：2021-09-23 22:11:39来源：上海头条播报

点击视频，抢先感受“滚烫开场”

千呼万唤，活在热搜里的“顶流”重庆火锅店——珮姐，终于在粉丝“逼迫”下又开新店了，就在五角场，大学生的天堂！

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从只有11张桌子的小馆子，到如今家喻户晓的业界扛把子，一次次创造出排队神话，稳居重庆、上海、深圳火锅热门榜top1，开一家火一家。

现在杨浦终于拥有珮姐了，而且还进行了升级，带来“滚烫重庆味”！让每位吃客都能够品尝到正宗的重庆老火锅，感受山城的热辣滚烫。

再忍忍忍一下，还有3天！开业当天，菜品5.9折，现在去还能享受试营业菜品7.8折的优惠，别怪没提醒你。

对食材特别挑剔的珮姐，这次把高品质的“金佛山方竹笋”搬上了桌面。选用的是每年仅9月才有，生长在海拔1400米以上的金佛山南川方竹笋。

内圆外方，富含铁、锰、锌、硒等多种微量元素，还有膳食纤维，相当刮油。不用多说，必定又会成为爆单选手~

每根笋都是纯手工剥的，新鲜的方竹笋披戴着水珠，肉眼可见的鲜。涮进滚滚红锅里，麻辣爽口，一口鲜嫩，一嘴清香～

一起来复习一下，珮姐的“必点招牌”，这些经典菜品，老粉才晓得，要轮流涮才过瘾！

❖魂穿洪崖洞的经典九宫格❖

底料是一口锅的灵魂：4斤牛油+河南内黄县辣椒+四川茂县和汶川县花椒，是正儿八经的珮姐味道。沉甸甸一锅端上桌，“麻辣鲜香、烫嫩甘醇”灌满鼻腔。

熟客都知道，落座必点珮姐九宫格，在店内满是山城烟火气的映衬下，这一口经典九宫格，堪称沉浸式享受。

❖常年爆单的贡菜丸子❖

这款菜简直为“贡菜控”而生！肥3瘦7黄金比例的新鲜五花肉里，揉入安徽义门脆生生的大颗粒贡菜，柔嫩与爽脆它都有！

丸子吸饱汤汁后，辛香味更足了！一口咬开，口感Q弹紧致有嚼劲，贡菜香味直线爆表，很容易上瘾，难怪一年卖出1000000+颗~

❖打飞的到店的鲜毛肚❖

珮姐家的鲜毛肚不点等于白来，每天从重庆屠场打飞的到店，全程冷链，限量供应。巴掌般大小，根根刺针分明，光看色泽就能看出新鲜程度，品相好，分量也扎实。

专门定制的毛肚品质，全靠口感说话。吸满牛肉的毛肚，入口脆嫩弹牙，韧性十足，一口一片停不下来。

❖江湖气穿云箭小郡肝❖

满满江湖气息的穿云箭小郡肝也是招牌之一，选用鸡胗中最嫩的部位卤制，饱满紧实，腌制成串，非常入味。

一整把下锅涮煮后，经过红油洗礼，小郡肝吃起来嘎嘣脆，一口一口俨然一颗颗“脆嫩炸弹”，手速慢还吃不到！

❖久立不脱盘的鲜牛肉❖

现点现切的新鲜吊龙，无论怎么翻转都不会脱盘。牛肉片薄厚适中，每一盆都码得非常紧实，看色泽都让人按捺不住。

这么高质量的美味，醇厚红油也盖不住本身的乳香味，口感紧实又嫩到爆汁，这感觉特幸福！

❖人间绝味的大刀腰片❖

珮姐的“大刀腰片”简直就是圈粉神器，片片粉嫩厚实，烫上30-60s就好。记得入口前要蘸上放了蒜的油碟，口感更鲜更滑嫩，毫无腥气～

❖嘎嘣脆的鲜嫩郡花❖

珮姐的郡花儿着实让人着迷，涮熟后入口会发出咔哧咔哧的清脆声，多嚼几口香、辣、麻在嘴中散开，脆嫩还有劲道，味道很巴适~

❖60+涮菜，都是火锅实力派❖

除了以上这些必点菜，店里还有鸭血、卤凤爪、猪肝儿，以及魔都老饕爱吃的长腿蛙...样样不踩雷，趁着菜品5.9折，都来一份也不心疼，赶紧组团去薅羊毛！

❖镇店元气冰品不能少❖

吃完热辣的火锅，解辣降火的冰品也要来一份。经典的红豆/绿豆雪山冰，吃起来清爽绵密。

建议先吃一口雪顶，再浇上炼乳，舀一勺入口即化的绵密冰沙，更是冰凉可口，红豆味/绿豆味恰到好处地在口中散开，一秒感受-15℃！

今年，珮姐也正式迈入了第8个年头，凭借着稳扎稳打的实力和品质，走到了今天。10月18日珮姐也将迎来8岁生日啦！

虽然很多东西进行了升级转变，但“她”却一直坚持初心。还是那口熟悉的牛油锅底，承载着老重庆的味道。

勒一口滚烫热辣的山城味儿，斗是要滚烫全世界！杨浦人民还在等什么，快来感受这一波“滚烫开场”。

9月26日，熟悉的「珮姐」，正式跟杨浦吃客见面！

●【珮姐魔都④店开业福利】●

-福利一

9月17日~9月25日试营业期间

全场菜品7.8折

-福利二

9月26日开业当天

全场菜品5.9折

-福利三

凡是9月26日在排队区等待的客人

均可随机获得珮姐文创周边小礼品

含：纹身贴、冰箱贴、明信片、礼物小福袋等…

●【珮姐⑧周年生日礼】●

10月1日~10月31日期间注册珮姐会员

享受全场菜品8.8折！

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让世界滚烫的珮姐

依然是你爱的那口好滋味

想吃火锅解千愁的

记得约上盆友快点来哦~

珮姐重庆火锅

（合生汇直营店）

门店地址

黄兴路2228号合生汇L3-45号

营业时间

11:00~22:00

联系电话

13361810956

●【头条君霸王餐福利】●

留言告诉我们你最爱吃哪道菜品？

抽10位幸运鹅

送价值350元珮姐霸王餐1份

使用时间：10.8~11.10

*霸王餐福利抽奖至2021年9月30日截止

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‍编辑|范特嘻同学

‍设计|阿草同学

摄影|阿昱同学

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