爆了！全都爆了

发布时间：2021-09-25 14:36:54来源：北京吃货小分队

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爆浆甜品清单

“这，是1篇罪恶感爆棚的文章”

PART1

爆浆小点心系列

山西开过来的人气糕点店，点心都是每天现烤的，种类很多。推荐小泡芙和肉松小贝系列。

·

2

种

口

味

·

爆

浆

红丝绒冰淇淋味泡芙是他家的明星产品，里面的奶油注的很满，口感顺滑不甜腻，一口咬下去，满满的幸福感啊。

「糕材生」

地址：龙湖时代天街负一层麦当劳楼下

PART2

爆浆脆皮泡芙

日本超火的双层炙烤泡芙开到北京，它家泡芙的特色就是这个炙烤的酥皮，外皮还会撒上草莓冻干、焦糖等，泡芙一共有5种口味。

泡芙里面是满满的奶油和卡仕达酱，内馅被填充的不留缝隙，挤一挤就爆浆了。泡芙的包装也很可爱，有即买即吃的开头包装袋，走在路上也不担心会弄脏手。

「怡己烘坊IZEE•BAKEDMAGIC」

地址：西城区金融大街甲26号金阳大厦一层

PART3

盒马双层夹心白玉卷

·

2

层

渐

变

色

夹

心

盒马的甜品区，又给水波蛋挖到宝了。新出的白玉桃桃冰皮白玉卷，1盒有生巧、芋泥等5种口味，透明的糯米皮里，包裹着不同口味的夹心。

夹心是双层的，奶油和面包的甜度会进行搭配，口感也会更加有层次。一口咬下，瞬间就有浓郁的夹心涌出来，口感很像是冰皮蛋糕。

/盒马爆浆手指麻薯芝士条/

还有网红款的麻薯芝士条，也已经被水波蛋列入必吃榜了。麻薯的拉丝感非常棒，不过对于水波蛋这样的芝士控来说，最有吸引力的还是中间浓厚的芝士奶油夹心。

手指麻薯长度很长，里面的夹心却一点也没打折扣，从头到尾每口都有馅儿。不论是挤着吃、还是撕着吃，都能看到芝士爆浆。

「盒马鲜生」

麻薯芝士条：约16元/盒

香芋桃桃冰皮白玉卷：约23元/盒

PART4

全国300+家的吐司

靠吐司就在全国开了300多家店的网红吐司专卖店——爸爸糖，又有新品了。这次出了阿华田厚乳脆多多口味，吐司可以分成黑白2条，太有牌面了！

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优

格

香

草

夹

心

·

阿

华

田

奶

油

夹

心

优格香草夹心是老酸奶调制的，味道甜中带酸，比较醇厚。阿华田夹心是用奶油调制的，味道带一点点苦，口感也更润滑一些。手工制作的吐司，轻轻撕开就能看到里面的拉丝，回弹感也很绝。

「爸爸糖」

阿华田厚乳脆多多口味：24元

PART5

爆浆漏奶华

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近两年在合生汇人气高到爆棚的港式茶餐厅，最近开了很多分店，设计也走怀旧港风路线，氛围感十足。

必点的当然是明星产品漏奶华，烤好的厚吐司撒上巧克力粉和炼乳，人人都想感受切开爆浆的瞬间。

「新紮师兄冰室」

地址：分店很多，可自行选择

PART6

爆浆牛角包

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神

之

可

颂

来自巴黎的法国国宝级烘焙店——GontranCherrier（GC），招牌单品被华尔街日报称为“神之可颂”，创立10年、在全球开店50多家，风靡澳洲、新加坡和日本等地。最招牌的就是牛角可颂。

奶油可颂一掰开来就是瀑布一样的奶油，冷藏后微微冰凉的奶油、遇上酥软的外皮，口感更丰富了，甜度也刚刚好、不会觉得腻。

「GONTRANCHERRIER」

地址：朝阳大悦城2层中庭

PART7

罗森首款MAX冰皮蛋糕

罗森爆款的冰皮月亮蛋糕首次出了MAX版，中秋节限定售卖，只有预约才能买到。一个小小的蛋糕，直接升级成了全家分享装。

整个蛋糕有海绵一样柔软的触感，生巧酱非常厚，而且吃起来不是廉价巧克力浓郁到化不开的口感。最经典的糯米冰皮也被保留了下来，QQ糯糯的，切开的时候还能看到拉丝。为这一口，就算长秋膘也值了。

「罗森」

地址：多家分店

价格：69元

*目前已下架

PART8

爆浆糍粑

糯米星人最爱的爆浆系列，就是川渝特色的爆浆糍粑，这家店也是重庆开来的，味道上可以说是原汁原味。

糍粑是胖乎乎的长条状，旁边有黄豆粉，里面咬开是浓郁的红糖，外酥内软，一口滋味很美妙。

「九锅一堂重庆菜」

地址：东直门来福士5层

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