这3种蔬菜可能含有“毒素”！千万别乱吃，看完记得转发给家人！

发布时间：2021-09-29 13:55:24来源：朝食集

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3种蔬菜有毒素：

1、土豆发芽变青后会产生一种叫龙葵碱的毒素，这种毒素很强，一般高温烹煮都难以除掉。如果不小心食用，则会产生呕吐腹泻等中毒现象。

2、红薯霉变，表皮呈褐色或有黑斑，霉菌在繁殖的过程中则产生毒素，比如甘薯酮。吃了发芽且霉变的红薯，容易引起食物中毒。

3、入口香甜脆，满口飘香的花生是好吃。但当花生发芽后，由于它外壳被破坏会容易受到霉菌污染，生成致癌物黄曲霉毒素。

推荐做法1：

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孜然土豆火腿肠

食材

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土豆1个/火腿肠2根/孜然粉1勺/辣椒粉1勺/白芝麻1勺/椒盐少许/小葱1根/

制作步骤

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1、土豆削皮切丁

2、火腿肠切小段

3、芝麻1勺，葱1勺，孜然粉1勺，椒盐适量，辣椒粉1小勺

4、锅中放水烧开下切好的土豆丁煮两分钟捞出控干水分

5、锅中放油下土豆丁煎制一会

6、下火腿肠一起煎

7、煎制表面金黄就倒入调料翻炒均匀，喜欢焦的就多煎一会

8、关火装盘

推荐做法2：

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麻香红薯糯米饼

食材

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红薯300克/糯米粉250克/白糖50克/生白芝麻适量/油适量/

制作步骤

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1、红薯洗净入高压锅，上气后10分钟蒸熟

2、取出稍凉，剥去外皮，用勺子碾成蓉

3、加入白糖、糯米粉

4、活成稍微软点的面团

5、手心抹一点食用油，取适量面团搓成小球（我做的约20克）

6、放入芝麻中沾满芝麻

7、用手压扁，依次做完

8、锅内加适量油，小火烧至3成热，下入糯米饼

9、炸至两面金黄捞出，用吸油纸吸取多余油分即可食用。

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推荐做法3：

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花生牛轧糖

食材

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棉花糖300克/花生碎300克/奶粉200克/黄油100克/

制作步骤

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1、称量好所有的材料。

2、不沾锅中加黄油，小火，融化黄油。

3、加入棉花糖。

4、炒到棉花糖融化。

5、加入奶粉，拌匀。关火。

6、加入花生碎，拌匀。

7、倒入金盘。可以戴上一次性手套稍微按压整形。也可以用擀面杖擀压成1.5厘米厚的糖块。

8、冷却后先切成条，再切成块，包上糖纸。就可以送给朋友们一起分享啦！

推荐做法4：

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椰蓉红薯条

食材

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大红薯1个/椰蓉8克/

制作步骤

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1、准备食材。

2、将红薯去皮后，先切成1cm左右的厚片，然后再切成长条形。

3、将红薯放到一个大盆中，然后倒入一小勺宝宝油，用手将油和红薯条抓均匀，尽量让油均匀沾到红薯条。

4、将椰蓉也倒进去吧！

5、再次用手抓抓抓，让椰蓉都包裹住红薯条。

6、将薯条均匀的码在铺了油纸or烤垫的烤盘上（不粘烤盘可不用）。

7、放入预热好的烤箱中层，180度上下火，烤25分钟就可以了。

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