秋天进补，大鱼大肉不如它！3块钱一斤，随便一炒比肉香！
发布时间：2021-10-01 14:21:25来源：朝食集
想看更多视频抖音搜索：
朝食集（抖音ID：33508313）
▼
大鱼大肉不如他：
在菌菇之中，杏鲍菇有着“菌菇之王”的美称，是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌品种。杏鲍菇营养非常丰富，含有18种氨基酸和高达25%的植物蛋白含量，能够提高人体免疫力，同时促进消化吸收的能力。
来看看杏鲍菇的做法吧~
推荐做法1：
▼
酱香杏鲍菇
食材
▼
杏鲍菇300克/蒜10克/葱适量/豆瓣酱1汤匙/蚝油1汤匙/生抽1汤匙/食用油适量/
制作步骤
▼
1、准备好材料
2、杏鲍菇洗净先切片再切成条状，蒜切末备用，葱切葱花备用
3、锅中倒入适量的清水烧开后，放入杏鲍菇
4、等再次烧开时捞出杏鲍菇沥干水分备用
5、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味
6、再加入豆瓣酱炒出红油
7、放入杏鲍菇翻炒均匀
8、加入蚝油、生抽，翻炒均匀
9、出锅前撒上葱花即可
推荐做法2：
▼
干炸杏鲍菇
食材
▼
杏鲍菇1个/面粉4汤匙/玉米淀粉2汤匙/椒盐粉少许/鸡蛋1个/盐1克/食用油200克/
制作步骤
▼
1、准备食材
2、杏鲍菇撕成小条
3、放入1克盐腌十分钟
4、鸡蛋打散
5、加入面粉、玉米淀粉、椒盐粉搅拌均匀
6、放入腌好的杏鲍菇搅拌均匀
7、锅里放入油，油温七成热的时候，把菇一条条放入锅中
8、第一次炸好后重新回锅再炸一次出锅装盘
【点击下图直接查看视频】
▼
如果您觉得今天的视频有用，
别忘了转发给家人！
推荐做法3：
▼
手撕凉拌杏鲍菇
食材
▼
杏鲍菇2个/大蒜2瓣/生姜3片/小米辣1个/生抽1勺/辣椒酱1勺/葱段2根/芝麻油1勺/
制作步骤
▼
1、杏鲍菇2个
2、冷水上锅蒸，可以对半切开蒸
3、蒸到筷子可以扎进去就可以拿出来了！
4、用手撒开，再挤干水份
5、加辣椒酱，生抽，芝麻油
6、锅里加一点点底油，炒香生姜，大蒜，小米椒
7、再淋在杏鲍菇上面
8、加葱花拌均匀就好了。
推荐做法4：
▼
泡椒杏鲍菇
食材
▼
杏鲍菇250克/绿泡椒2个/红美人椒1个/葱5克/盐适量/蚝油1勺/酱油1勺/
制作步骤
▼
1、准备食材
2、杏鲍菇洗净切成细丝，绿泡椒、红美人椒切丝，葱切葱花
3、起锅热油，加入葱花炒出香味
4、加入鲍菇丝翻炒至见软
5、加入绿泡椒、红美人、蚝油、酱油翻炒片刻
6、最后根据个人口味加盐或者不加炒匀出锅即可
点击查看
点击查看
更多美食，记得长按关注哦！
