论厨房的“藏”与“收”，这才是高阶玩儿法

发布时间：2021-10-21 16:32:34来源：时尚家居

厨房有烟火，饭桌有美食，身旁有好友，客厅有欢笑，这大概就是幸福的模样。

所谓生活的品质高低，幸福感的多少，除了衣着装扮上的投入，更重要的便是从每日离不开的吃吃喝喝开始。因此，饮食乃至生活方式的健康与否往往与厨房密不可分，每一份食材、每一次烹饪、每一段下厨的时光，绿色厨房能带给人的幸福感与治愈能量不可估量。

那关于厨房，都有哪些是能提升幸福感的关键所在呢？我们先来看看嘿姐家的厨房：

/嘿姐

家居博主一枚、《整理，让房子变成家》作者、收纳设计师。爱好除了收纳就是不停折腾家，前前后后改造过3次，对她来说，新家永远在路上。

家居君敢说，看过嘿姐的家，会有种被治愈的感受，因为太太太整洁干净了，而且每个空间都很有秩序感，看到这样一尘不染却又充满烟火气的厨房，不禁会被嘿姐认真对待生活的态度感染到。

对于嘿姐来说，厨房是她最看重的家居空间。因为它承载一个家三餐四季的烟火气，在外辛苦奔波，回家后的一口热汤暖饭，最是能安抚人心。

嘿姐家的厨房面朝西，采光很好，只要天晴，就能在这里欣赏整个日落过程，最是治愈不过。

但也是家中最难打理的一处，东西多，布置也极需要耐心和规划，餐具、杯碟、锅具，甚至是打扫的洗碗刷、清洁剂，各种看起来不起眼的东西，都能让这里随时变得不一样。

改造中

厨房的区域是嘿姐花了足足50天一手改造的，那段日子，夫妻俩既做设计师又包揽装修工，从设计、安装、美缝、装油烟机、到最后的收纳设计...事无巨细，俨然已经变成了半个设计师。

改造后

厨餐厅打通后，变为II型，两排橱柜和中岛放下了所有锅具、餐具、工具、干货，秩序感满满。纯白色既能放大空间，还适配不同颜色、形状的用具，对于厨房来说再合适不过，所以橱柜、台面、墙面都统一色调，面包砖贴墙可爱大气，丰富整体层次感。

除了家居博主，嘿姐还是一名收纳设计师，所以橱柜的格局、收纳是拿手项目，关于收纳，她总结的经验是：要了解自己的使用习惯，把东西放在最衬手适用的部分，比如在灶台区收纳锅具、碗碟、切配区收纳备菜盘、水槽区收纳工具等。

而其它常用空间都做成抽屉，这样拿取更为方便。灶台下方的橱柜，抽屉高度分别是：40、40，第一层做了10CM内抽。抽屉内部，配上不同的收纳工具，让物品竖立起来，能让锅子、盘子立起来的锅架，能让托盘立起来的文件盒等，这样拿取便捷，底部物品也能一秒get。

相比普通的吊柜，整体柜更能发挥收纳功效，也不容易让整理太过分散，整体柜算是嘿姐的得意之作，这里分门别类的收纳了常用、次常用的干货、食物等等。每个格子都是经过测量设计的，安放什么，每次需要囤货多少，用哪些收纳工具，一目了然、干净卫生的同时，也逐渐养成了习惯，用起来非常顺手。

被喜欢的东西包围，是最治愈不过的事

如果说收纳是家居必备的功能性，陈列就是灵魂所在。但喜欢的地方不该刻板印象，所以陈列、展示的物品也不能少。

每个热爱生活的人都无法抗拒精美餐具的诱惑，近两年较火的日式餐具，像有田烧、美浓烧等，既有颜值又有温度，大大加持了生活的幸福感，嘿姐家这些，大部分都是逛家居店时，挑选的合眼缘的款式和设计，偶尔也会去海淘一部分，像芬兰、丹麦等都是不错的选择。

从设计到布局，从家电到工具，每一个细节都累积出关于生活的美好，但在这背后，我们也要掌握一套生活法则，才能让这份烟火气的美好，融入我们每一个繁忙的日常。

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关于清洁

开放式厨房，是现在人增强互动交流和幸福感的设计之一，但让国人放弃油锅爆炒这样的习惯并不容易。嘿姐则机智的购入一台自动炒菜机，重油的菜交给它，平时就以蒸烤为主。日常清洁的部分，一来要选对清洁剂和刷子，二来保证及时清理，不遗漏堆积就可以了。

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推荐好物

伸缩锅具、碗具收纳架：质量非常好，间隔能自己调整，既能让锅具竖立，也能让碗碟、托盘竖立起来，打开抽屉，一眼就能看到你想要的那个。

滑轨挂钩：几块钱的小工具打开新世界。尤其适合橱柜的缝隙边上，收纳清洁小工具，悬挂沥干，随手置物，超级方便。

PelegDesign波斯地毯砧板：造型超级吸睛，表面是钢化玻璃，切菜都没问题，还能用来做锅垫、餐垫，一物多用。

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更多延伸方法

可见，材质、收纳、清洁，往往都是从根本上让整个空间有秩序感和幸福度的关键，抓好这几个要素，你的厨房也能美美哒~

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要时尚，不要污染

一般情况下，厨房的装修费用不容小视，整体橱柜、全套厨电、进口板材...可越多的装饰除了高昂的花销，往往意味着生产过程中更多的资源消耗。

·天然竹制更环保

|宜家家居

除了昂贵的进口板材，采用竹子作为橱柜面板让人耳目一新。竹子是种可持续、快速生长且结实耐磨的天然材料，能为厨房带来温暖感觉，注入自然的活力气息。

·简单工艺少能耗

|FermLiving

烤漆、贴膜等现代工艺让厨房装饰的效果层出不穷，而越多的加工手段往往意味着更多的生产环节，除了能源消耗，无形的装修污染也让人心生忧虑。如果是开放式且烹饪频率较少的厨房，不妨大胆尝试一下原木材质。更加简单、纯粹，当然防水防油污的工艺是基本需求。

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巧收纳，效率瞬间UP

合理的使用动线规划让厨房使用起来方便又高效，如果是人数不多的家庭，可以适当规划出一个常用物品区，放置在最显眼的位置上随手拿取，既省去了大面积的收纳空间，也能够有效减少收纳的工作内容。

·美美餐具随手拿

|HAY

日常最频繁使用的水杯、水樽，水果点心小托盘，选一些自己喜欢的样式，用一个单独的、轻巧的收纳架放在最容易随手拿取的地方或者操作台面上，用完也能很方便的整理好，省去了翻箱倒柜浪费时间。

·餐具不用多而全

|String

餐具的收纳空间不用非常大，就像哪怕准备了几十种，除了家庭成员多活节日聚餐，常用的还是那几个，所以只需要把它们放在常用的拉篮抽屉或单独的碗橱中，能够大大提高日常的清洁、收纳、使用效率。

·场合用品专门放

|String

大到节日聚会、家人生日，小到自己独酌、朋友小聚，不同的场合往往需要用到不同的餐具、厨具，可以有计划地分类收纳，使用时便可快速高效地拿取，节省时间。

另外，厨房的食材储藏功能毋庸置疑，但一次性采购的食材，往往会因为收在角落，忘记食用，产生不必要的浪费。在保持整齐度的基础上，让储藏的食材更加明显，取用方便，减少浪费。

·食材收纳一目了然

|HouseDoctor

带包装的坚果、谷物等等耐储藏食材，稍不留意就会在柜子深处变质，甚至生虫影响卫生。尽量让他们展示在开放式的搁架上，借助一些透明的包装袋、收纳罐等，有效减少变质与浪费的情况发生。

·专用收纳少遗忘

|宜家家居

如果空间允许，设置开放式的专用食物收纳架，分门别类摆放物品，寻找起来更方便，也有效避免了因遗忘导致的浪费情况。需要注意的是收纳架要尽量避免放在阳光直射或者温度太高的地方。

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好清洁好清爽

一直是油烟重灾区的厨房最关键的就是容易清洁，否则无论再好的规划，再美的设计，用过一段时间之后的脏乱只会影响你的心情甚至健康。因此，简洁、方便的清洁设计是一个带给你放松感厨房的关键所在。

·易洁耐脏最轻松

|HAY

无论是深色还是浅色，与大面积的纯色相比，以花色来装饰厨房其实能够起到耐脏效果。当然耐脏并不是减少清洁，而是不必为一丝丝的脏污而反复做清洁工作，减少焦虑，让心情更为放松自如。

·浅色系好清新

|HAY

清爽的浅色系能够让厨房有限的空间更加亮堂，充满洁净的清爽感觉。但也要适当加入一些深色细节的点缀，视觉上更加丰富，也有效避免了大面积浅色让脏污更显眼的问题。

要学会感受生活里的每一点美好，这与挣得多少无关，与何种职业无关，关键在于你如何看待生活，以及如何经营生活，希望这些小确幸，可以累积成幸福的模样。

监制/Vivian

策划/Irene

原文/墨雨新媒体编辑/Kiki

视觉/LZZ

图片提供/《时尚家居》9月刊、嘿姐

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