这个地瓜不一般，香甜软糯还代餐，一口就上瘾！

发布时间：2021-10-23 14:14:03来源：朝食集

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红薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、减肥等功效。红薯营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，对防治老年习惯性便秘也十分有效。因为红薯是秋天成熟的蔬菜，所以秋季的红薯甘甜、口感好、最富有营养！红薯做法多样，下面就让我们一起学习下这些健康又美味的做法吧～

推荐做法1：

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烤红薯

食材

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红薯8个/锡纸1张/

制作步骤

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1、红薯尽量选黄心的蜜薯，不用太大（费电），大小基本一致即可，洗净后擦干水分，烤盘上垫一张锡纸，均匀铺好红薯

2、200-210度烤35分钟后翻面继续烤，小一点的就已经烤熟冒油了，再烤一会儿小一点的可以先拿出来了，大的继续烤～

3、直到滋滋冒油（应该是糖）

推荐做法2：

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红薯南瓜汤

食材

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南瓜100克/红薯50克/牛奶150毫升/黄油10克/淡奶油20毫升/

制作步骤

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1、把红薯和南瓜切薄片上锅蒸软，开锅以后大概五分钟用筷子能扎透就好啦。

2、用料理机/棒，或者放大招儿在焖烧罐里，啥也没有的话用勤劳的双手，捏碎！

3、成糊糊的状态就可以了呢。

4、放入小锅里，最好是不粘锅。

5、放入牛奶和淡奶油。

6、搅拌成均匀的糊糊。

7、放到火上，开小锅放入黄油，烧开。

8、煮沸腾就可以了呢。

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推荐做法3：

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红薯芝士派

食材

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红薯泥100克/牛奶25克/芝士碎适量/手抓饼皮2张/蛋黄1个/

制作步骤

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1、红薯蒸熟

2、红薯去皮，碾成泥加牛奶搅拌均匀至细腻

3、手抓饼皮取出撕掉上面一层纸，抹上红薯，放上芝士碎

4、再借助下面纸的力把手抓饼皮对折，再对折，再把上下两边的头包紧

5、切成小块摆放在吸油纸上，抹上蛋黄，撒上芝麻，放入预热好的烤箱中，上下火190度烤20分钟即可

推荐做法4：

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椰香红薯条

食材

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去皮红薯1个/椰蓉适量/橄榄油适量/

制作步骤

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1、甜红薯削去外皮，洗干净。

2、洗干净的红薯切小长条，尽量切均匀点。

3、切好的红薯加适量橄榄油拌匀。

4、拌上橄榄油的红薯加入一大勺椰蓉，拌匀，（喜欢甜点这里可以加适量白糖）。

5、烤盘垫上油纸，放上红薯条，送入预热好的烤箱中。

6、上下火180度烤15分钟。

7、椰香味十足的椰香薯条出炉。

推荐做法5：

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红薯酸奶

食材

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浓稠酸奶30克/糖粉5克/红薯1根/水果麦片适量/葡萄干几粒/

制作步骤

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1、将新鲜的红薯洗干净，放入锅中，加热适量的水，大火煮

2、盖上锅盖，煮15分钟左右即可

3、煮好的红薯剥皮后放入碗中

4、用调羹压成红薯泥

5、将红薯泥做成一个圆形

6、倒上自己做的酸奶

7、撒上水果麦片

8、最后再放上几粒葡萄干就可以吃了