想买买不着！有锅就能做！这一口软糯能拉丝，一吃就上瘾！

发布时间：2021-10-31 20:06:58来源：烘焙天地

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红薯榴莲芝士饼

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逢年过节这款新颖小吃可不能少，软糯拉丝，一吃上瘾，提前多做几个，吃时热一热就能上桌，口感绝对的惊艳哦~

芝士跟榴莲搭配红薯的美味，实在让人难以抵挡，喜欢吃芝士红薯饼，但是觉得揉面很麻烦的朋友，快来试试这个超简单的做法。也可以用手抓饼代替外皮，裹入香甜的红薯和芝士，咬一口拉出长长的丝，简单又好吃，芝士控不要错过了哦！

食材

红薯2根

榴莲肉适量

芝士适量

糖50克

奶粉20克

低筋粉适量

糯米粉适量

白芝麻适量

步骤

步骤1

材料里的糯米粉和低筋粉配比都是1：1的放入，看红薯的水分加入，红薯大约是150克一个，糖的量也要根据红薯的甜度加减哦！

步骤2

将红薯去皮切成薄片，放入蒸锅里大火蒸20分钟左右，最后用筷子戳一下，能轻易戳烂就能出锅。

步骤3

放入蒸锅里大火蒸20分钟左右，最后用筷子戳一下，能轻易戳烂就能出锅。

步骤4

将红薯片放入SMEG料理杯里，加入奶粉和细砂糖，用果蔬棒搅打成泥。

步骤5

往红薯泥里加入糯米粉和低筋粉混合的面，揉成不黏手的面团。

步骤6

取一个大约20克的小剂子，搓圆压扁，放上适量的榴莲肉和马苏里拉芝士。

步骤7

像包包子一样的收紧口，切忌包得太薄，不然后面压扁的时候容易爆馅。

步骤8

全部都做好，我的红薯量能做12个红薯芝士饼哦~

步骤9

取一个红薯圆子，手轻轻压扁，沾上少许芝麻，入油锅里煎两面，金黄后翻面3次即可出锅。

香喷喷的红薯榴莲芝士饼就出锅了

宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓

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