自制香软土豆小饼，当早餐或零食都很不错

发布时间：2021-10-31 19:07:26来源：学做早餐

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土豆只会做土豆丝吗？教你做土豆早餐食谱——自制香软土豆小饼，当早餐或零食都很不错！值得试试的早餐美食～

香软土豆饼

食材丰富，营养均衡。

食材

土豆80克、面粉40克、胡萝卜25克、蒜苗1根、鸡蛋1克、油适量、清水少许、虾皮粉少许

标签

手指食物、感冒发烧、腹泻调理、不爱吃蛋、不爱吃菜、不爱主食、混合搭配、各种饼类、12m+

难度

★★

1、准备食材，土豆胡萝卜洗净去皮，蒜苗洗净切碎。

2、土豆和胡萝卜切丝，放入蒸锅中蒸至适合宝宝咀嚼的软硬程度。

3、鸡蛋、蒜苗加入面粉中并倒入少量水搅拌成比较稠的面糊，水不要一次倒太多，少量多次添加。

4、倒入蒸软的土豆胡萝卜丝搅拌均匀，并倒入虾皮粉和油。

5、平底不粘锅全程小火，锅内抹油，放入不锈钢模具，倒入面糊，并在周围倒入少许温水，加盖小火焖。

6、焖至饼表面凝固，用牙签或者小刀顺着模具边缘把饼和模具分离，翻面后小火慢煎即可。

小贴士

1、步骤2中，小宝贝食用，可以直接擦成碎末。

2、步骤6，喜欢脆的可以放点油煎脆，喜欢软的可以盖盖子焖一会。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者