简单又好吃的海苔肉松手撕面包详细步骤来了！

发布时间：2021-11-01 15:59:55来源：烘焙圈子

我家真的超喜欢肉松面包，特别是这款手撕面包，我家小可爱一次可以吃掉小半个一次发酵、不用整形，简单又好吃~

1/1⃣面包食材除黄油外全部放入厨师机，6档5分钟10档2分钟，揉出厚膜。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏10分钟左右。2⃣加入软化的黄油，6档5分钟10档2分钟揉出手套膜，整圆醒面15分钟左右。

2/3⃣擀成正方形或者长方形，抹上沙拉酱，撒上肉松，切小块儿，放入6寸中空加高模具4⃣盖上保鲜膜或者湿毛巾，室温发酵至两倍大。

3/5⃣送入预热好的烤箱中下层，170度28分钟，出炉震出热气脱模即可。

4/面包嘛，还是热fufu的手撕着吃最好吃。

5/香喷喷~

揉面要注意面温，不能超过28°，烘烤时间温度根据自己家烤箱的脾气适当调整。