孕妈饮食注意这几种！

发布时间：2021-11-14 12:49:11来源：子宫科普

“怀孕”是女性的一个特殊时期，家人及自己都怕照顾不周，使孕妇和胎儿受罪。原本想好吃好喝的伺候，但又害怕某些东西吃了对身体不好。面对食物，情不自禁就问出：这个孕妈能吃吗？

普通人不能吃的，孕妈当然也不能吃！

比如发芽的土豆、没煮熟的四季豆、很苦的杏仁，来源不明的野生菌等等。

孕妇和胎儿之间存在一个“胎盘屏障”，具有一定的防御作用，并不会轻而易举的伤害到胎儿。但如果毒性过猛，如上述提到的食物是容易伤害到宝宝的。

注意致病菌！

食物中致病菌有很多，如大肠杆菌、李斯特菌、沙门氏菌等等。任何人都应该尽量避免摄入，最好的办法就是——做熟了再吃，通过高温杀死致病菌。

孕妈更应该注意一种特殊的致病菌——李斯特菌。这种病原菌更容易感染孕妇，约是普通人的13~100倍，也容易造成流产、早产等对胎儿不利。这种菌虽说恐怖，但也不耐高温，还是一样等食物熟透了在吃，避免使用生食。

除了生食外，还需要注意“可能没熟透的食物”，如快炒的肉、烧烤的肉、火锅里涮一下的肉、七分熟的牛排、溏心蛋等等。

关于水果汁、现切果盘、凉菜不建议直接在外直接购买，不清楚加工环境是否达到标准，可购买新鲜食材，自己制作。

注意寄生虫！

寄生虫是影响胎儿畸形的主要原因之一，如弓形虫，可直接导致宝宝多部位异常，最终出现流产、胎死亡、早产等。寄生虫主要寄生于蛙、蟹、虾、螺等水产食物中，处理方法和前文相同，等熟透了再吃。

注意重金属！

食物中的重金属，如“汞”可以通过甲基化后通过胎盘屏障，影响胎儿的中枢神经系统、听力和视觉系统。

汞往往出现在大型鱼类中，如鲨鱼、大眼金枪鱼、长寿鱼、方头鱼等。孕妇可选择食物链底端的小型的食草鱼类，如草鱼，其中含有优质蛋白和ω-3脂肪酸等营养素，对孕妇和胎儿都有好处。

注意高糖饮食！注意酒精、烟草！

妊娠期由于体内激素的变化，孕妇更容易出现血糖过高，尽量少吃高糖饮食！酒精和烟草对普通人都存在危害，更何况孕妇了，因此一定要注意戒烟、戒酒。

网传乱七八糟的不能吃，只要没有任何不适，都可以适量吃。举例如下：

山楂、杏、木瓜、桂圆、菠萝、柿子、龙眼、芒果、榴莲、生蒜、洋葱、辣椒、胡椒、桂皮、茴香、韭菜、榨菜、豆腐乳、酸菜、彩椒、木耳、马齿苋、茄子、生菜、木耳菜、黑芝麻、鲭鱼、螃蟹（熟）、小龙虾等……（太多了实在列不完）

参考文献

1.王鑫磊,李倩,张莉,李海龙.孕妇弓形虫病防治研究进展[J].动物医学进展,2016,37(05):82-85.

2.吴金华.海岛地区内外环境汞暴露现状及其对新生儿神经行为发育影响的研究[D].浙江大学,2008.

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