增肌必备！吃对健康餐，立瘦5斤！

发布时间：2021-11-15 21:42:25来源：健身小厨

热汤和秋冬更配哦——小厨

大家都知道，“吃”其实对于健身有着至关重要的作用，只要你吃对了健康餐，瘦下来基本不是问题。

所以，今天是一款适合秋冬的暖汤，蛋白质含量非常高的鸡胸肉丸汤。

做好的丸子不仅可以煮汤，还能冻起来保存1-2个月，想吃的时候拿出来做个红烧的、清蒸的丸子都不是问题。

戳下面的视频，看我们的制作步骤~

不方便看视频的话，往下翻，有图文步骤噢~

食材

鸡胸肉400克

制作过程

鸡胸肉用搅拌机搅碎，搅拌上劲。加入适量盐、生姜碎、小葱碎、1个鸡蛋搅拌均匀。

搅拌上劲的肉馅，用拇指和食指挤出一个丸子，用勺子弄下来下锅里煮就好啦。

丸子煮5分钟，适量加点盐。等它完全飘起来就可以了。大家还可以根据自己的口味往汤里加菜。小青菜、土豆、藕片什么的都可以哦~

很多小伙伴都说自己不会做丸子，下水一煮就散了。其实原因很简单，就是你的肉泥剁得不够碎，没有搅拌上劲。

所以用手剁的话就会比较累了。如果是搅拌上劲了，基本什么都不加，他自己就能成型。

还有很重要的有点就是要水开下锅。当然啦，厨艺好的肌友们可以冷水下锅，丸子口感更好哦

丸子可以一次多做一点，煮好以后捞出控水，放进保鲜袋或者保鲜盒密封冷冻噢，1-2个月吃完就可以啦！

做好的丸子是比较有嚼劲的，也没有太柴。觉得口感不够好的话，肌友们可以在做的时候往鸡胸肉里面加山药或者藕，这样口感会好一点噢~

一个人的话一次吃4-6个就足够啦

欢迎大家交作业~