发布时间:2021-11-17 12:59:27来源:素问轩
大家好,我是米医生
在进入今天主题前
我先卖个关子
先给大家讲个神奇的小故事——
“翰林学士辛士逊,在青城山道院中,梦皇姑谓曰,可服杏仁,令汝聪明,老而健壮,心力不倦。求其方则用杏仁一味,每盥漱毕,以七枚纳口中,良久脱去皮,细嚼和津液顿咽,日日食之,一年必换血,令人轻健。”
——《野人闲话》
相传在明代
有个叫辛士逊的翰林学士
在一次外出中
正好夜宿青城山道院
在青城山道院里
他碰到了一位道人
那位道人传授了他一长寿方
方中仅有一种“果”
并告诉他:
每天洗完手,漱好口后
将七枚“果”含入口中
良久去其皮
细嚼并和着唾液吃下
每天坚持食用
必获大益
这位翰林照做了
日日遵照此方
坚持不懈
直到老年
发现功效确如道人所言
翰林依然身轻体健
耳聪目明
思维敏捷
长寿不衰。。。
这个让翰林“长生不老”的神奇“果果”
正是杏仁
且不论这翰林的故事是真是假
但杏仁的功效确实又多又好
比如现在随着天气变冷
很多人开热空调和暖气
出现咽部不适
发干,发痒,干咳。。。
其实未必是感冒
而是干燥引起的干咳
这种情况下杏仁就很合适
它天生就是上天
带给我们的滋润小礼物
专门对付干燥引起的小毛小病
平常我们吃的杏仁零食
也就是干杏仁
都是经过烘干特殊处理后的
干燥果实
中医认为
杏仁性微温,味甘
归肺,大肠经
有润燥补肺,止咳平喘
润肠通便的功效
杏仁分为南杏仁和北杏仁
两种都是性温的
功效差不多
但各有侧重
北杏仁味道偏苦
因此又叫“苦杏仁”
平时经常被用于入药
它的降气平喘更明显
更适合肺病,咳嗽,气喘等病
现代医学认为
北杏仁中含有的苦杏仁苷
具有抑制和杀死癌细胞的作用
有一定的抗癌功效
但需要注意的是
苦杏仁苷有一定的毒性
只食二三十粒即可令人中毒
甚至致命
所以我们平常药用的
都是经温火炒制后的
去掉了外皮,减轻了苦味
但是苦杏仁在用量上
依旧要加以控制
最好在10g之内
以免过量食用伤及身体
再来说说南杏仁
我国古代很多道士推崇南杏仁
叫它“杏金丹”、“草金丹”
《左慈秘诀》中称其能
“服之长年不死,食之寿年七百仙去”
夸它是长生不老药
孙思邈介绍的养生保健食疗方里
首方推茯苓酥
其次连续四方也是均以南杏仁为主
南杏仁相比北杏仁
味道偏甜
因此又叫“甜杏仁”
它更滋润
润肺功效更明显一点
而且是无毒的
药食两用的
平时想要润肺润肠的
南杏仁就是一味很好的中药
干燥引起干咳,肠燥便秘
南杏仁有很好的的止咳润肠功效
那么南杏仁应该怎么吃呢?
推荐大家2种食疗方
1,杏仁山药粥
杏仁润肺平喘
山药健脾养胃
这碗粥适合
肺虚久咳,脾虚体弱的人
杏仁山药粥
【材料】
山药100g,大米50g,杏仁10g。
【做法】
1、山药去皮,洗净切块;
2、将大米,杏仁,山药同煲1小时即可。
【功效】
健脾益气,润肺止咳。
2,百合杏仁粥
杏仁润肺
百合宁心
病后虚弱,干咳劳嗽
睡眠不好的人可以吃
百合杏仁粥
【材料】
鲜百合50g,杏仁10g(去皮),粳米50g。
【做法】
1.大米洗净,放入紫砂锅,加水煮沸;
2.放入去皮杏仁,继续煮至熟;
3.加洗净的百合,共煮成粥即可。
【功效】
润肺止咳,清心安神。
好了
今天的文章写到最后
我又想起昨天的一条留言
是啊
中医的博大精深
体现在方方面面
从人体到自然
从一粒种子到生根发芽
凡是存在
都有它的意义
这就是中医的奥妙
治愈你的
往往就在生活里
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