发布时间:2021-11-17 08:00:27来源:轻松学烘焙
-麻辣吐司条-
吃剩下的吐司可有救了,除了那些西式口味外,我跟大家分享的这道麻辣味的吐司条可不是黑暗料理,是实打实的、正经好吃的。牛油均匀地遍布在吐司条里,因为用量少,根本吃不出凝固的口感,反倒是香润润的。底料中的辣椒籽什么的,粘在吐司上特有滋味,简直是点睛之笔。当主食或者当零食,都不赖。
原创作者meggy跳舞的苹果
食材
用料
原味吐司
1块
麻辣牛油火锅底料
1块
白芝麻
少许
1/材料准备好:吐司用剩下的有点发干变硬的就可以,比用新鲜柔软的吐司更省时间;白芝麻用生的,没有不放也可
2/吐司切厚约1公分、宽约2公分的条,随意放在盘子里
3/挖一块麻辣牛油火锅底料,用量随口味来调整
4/火锅底料放耐高温的小碗里,送入烤箱,120度,完全融化即取出;也可以放在热水锅里,隔热水融化
5/融化的牛油火锅底粒用筷子混合均匀
6/随意淋在吐司条上,如果想让吐司条更加均匀地蘸裹上麻辣底料,可用硅胶刷子刷在上面
7/码放在烤盘里,把底料中的剩余干料也零星地撒在吐司条上,这个干料烤完之后更加有滋味、有嚼头,再撒上白芝麻
8/送入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤10-15分钟,根据烤箱实际情况及吐司条的干湿程度、薄厚度来调整,出炉后可立马儿食用,外酥里嫩;凉后食用整体都是酥香脆嫩的
9/成品酥香脆嫩
10/咬一口,那叫一个酥呀
11/越吃越爱吃,吐司不发愁吃不完了
1. 吃不完的吐司可以用这种方法,既不浪费,还能多一道好吃的小零食,麻辣牛油底料的用量根据个人口味来调整;
2. 烤得略微火大一点也不要紧,只要不糊,口感更加酥香。
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