它被称为“黄金早餐”！快手养胃易消化，15分钟上桌，全家都夸好！

发布时间：2021-11-17 12:59:31来源：朝食集

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一日三餐，很多人对于早餐最为敷衍。要么不吃，要么随便吃一点了事。殊不知，其实早餐其实是我们一天当中最重要的一餐。

休息了一晚，早晨起来是身体需要能量最大的时候，也是营养吸收最好的时候，所以早餐大家千万不要忽略。如果不知道吃些什么，其实粗粮就很适合，低卡低热量，绝对是减脂期早餐的最佳选择。

今天，心儿就来教大家一道粗粮肉丸玉米饼。玉米饼散发着阵阵奶香，一点也不噎，越吃越香，还不会胖！

推荐做法1：

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黄金玉米饼

食材

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玉米粉5勺/黄油30克/鸡蛋1个/白糖少量/

制作步骤

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1、准备好食材。

2、黄油按照个人喜好，多放点或者少放都没关系，放点白糖，隔水化开。

3、鸡蛋打匀。

4、将黄油鸡蛋混合，粉5勺（火锅用汤勺），清水2碗（4.5寸小碗），慢慢混合成流状即可。

5、锅加热，用舀粉的汤勺，盛一满勺，慢慢倾倒在锅底。

6、饼面起泡，小心给饼翻面。玉米面没有粘性，很容易碎。

7、大概烤成微微带焦黄色即可。

推荐做法2：

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奶香玉米面饼

食材

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牛奶240毫升/玉米面65克/白面65克/酵母2克/

制作步骤

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1、准备面粉和玉米面粉，我是一样放了一半。

2、牛奶可以提前稍微加热一下，然后倒入酵母搅拌均匀。牛奶千万不要太热。

3、然后把牛奶倒入面粉中在加入白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜静置四十分钟。

4、电饼档刷一点点油，用勺子舀一勺面糊倒进去，煎至两面金黄即可。

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推荐做法3：

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淡奶油玉米饼

食材

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玉米面70克/淡奶油50克/鸡蛋1个/白糖10克/

制作步骤

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1、玉米面倒入碗里，加白糖、鸡蛋、淡奶油，搅拌均匀

2、面糊倒入裱花袋

3、小红锅预热好以后挤入面糊成圆形，烤2分钟

4、翻面再烤2分钟

5、取出晾凉

推荐做法4：

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奶香玉米软饼

食材

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小麦面粉125克/玉米面粉25克/纯牛奶150克/玉米1根/鸡蛋1个/玉米油10克/白砂糖30克/

制作步骤

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1、准备好所有的食材。玉米是煮熟的。

2、将玉米粒剥出来，可以先借助筷子或者勺子柄部先剥出一排来，剩下的就很好剥了。

3、将剥出来的玉米粒放入厨师机的搅拌桶中，然后倒入少量清水，水量不要太多。

4、厨师机接通电源，点动十秒钟，将玉米粒磨成玉米浆，打碎就可以，不用特别细腻。

5、将磨好的玉米浆倒入碗中，敲入一个鸡蛋，然后加入纯牛奶、玉米油、白砂糖。

6、将125g小麦面粉和25g玉米面粉分别过筛到碗中。

7、然后搅拌成均匀细腻的面糊，尽量不要有面疙瘩。

8、电饼铛预热，刷少许玉米油，油只要几滴就可以，倒一勺面糊到电饼铛的中间部位。

9、用煎饼耙子围绕着中心点转一圈，将面糊摊成圆形的薄饼。

10、面糊定型变色以后翻面，继续将两面都烙至金黄就可以了。