早餐吃1黄、午餐吃2黑、晚餐吃3白，养出“不老肾、干净肺”！胜过冬天补药一堆

发布时间：2021-11-19 14:44:48来源：养生每日推送

很多人早晨醒来后，就开始发愁：早餐吃什么？午餐吃什么？晚餐吃什么？

这也没啥不好意思的，老话说“民以食为天”，吃饭就是人生的头等大事！

而随着生活条件的改善，咱们不仅仅是追求吃得饱，还要吃得营养健康。

到底该怎么吃呢？往下看！

早餐吃“1黄”，养胃健脾补虚！

很多人在早餐都有喝粥的习惯，特别推荐大家喝“1黄”——小米粥。

中医认为，常食小米，有健脾和胃、补虚损的作用，很适合脾胃虚弱者。

现在天气越来越冷，晨起喝一碗热气腾腾的暖胃小米粥，再合适不过了！

更值得一提的是，小米还能有养肾的功效。

中医有“年过半百而阴气自半”的说法。意思是说，老年人不同程度地存在着肾精不足的问题，常喝小米粥，可补益肾精、益寿延年。

俗话说“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”，冬天正是养肾的季节，现在喝小米粥也是顺时而为呢~

不过，小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒者不宜过多食用。

气滞的人通常表现为生气以后，觉得胸闷难舒；虚寒体质的典型特征是怕冷，一到冬季就裹得跟粽子似的，手脚冰凉，背部发冷，大便稀薄。

吃早餐小建议：营养的早餐要包括这3样！

3样分别为谷类、蛋白质、蔬菜水果。

在平时生活中，大家可以这么吃：100克的新鲜蔬菜或水果；谷类约100克，可以选择粥、馒头、面包、面条等；含有优质蛋白质的食物，比如肉类、鸡蛋或大豆制品。

午餐吃“2黑”，滋阴补肾通便！

忙碌了一早上，终于可以吃午餐了。

午餐的重点是“饱腹”，因而给大家推荐“2黑”，吃得饱还健康——

1.主食吃黑米

中医认为，黑米性平、味甘，入脾、胃经，有“滋阴补肾，健脾暖胃，明目活血”等功效，是当之无愧的“养生米”。

而且，从营养学角度看，黑色谷皮中含有花青素类色素，这种色素本身具有抗氧化作用，能帮助降低血脂、抵抗动脉粥样硬化。

所以，大家不妨把主食换成黑米。

当然，如果你吃不习惯黑米饭，也可以在煮白米饭的时候加几把黑米一起煮，这样也不会影响口感。

2.菜肴吃黑木耳

中午最好吃些容易消化的食物，比如润肠通便的——黑木耳。

黑木耳是“肠道拖把”，其富含膳食纤维，有助于增加粪便体积、刺激胃肠道蠕动，从而有利于通便。

尤其是本身容易积食、便秘的人，中午吃点通便食物，排便舒畅了，下午才能更有效率地工作。

此外，木耳还富含铁、钙等营养物质，营养价值相当不错。

泡木耳小提醒：用冷水泡1~2小时左右就可以食用了，最多不要超过4个小时；如果用热水泡，时间要更短。

对了，如果闻到木耳有异味或摸到有粘液，说明木耳变质了，立马扔掉。

吃午餐小提醒：刚吃饱别马上躺下！

经常吃饱就躺下，容易导致食管下括约肌功能减退，胃内容物容易反流到食管，引起反酸、烧心等症状。

所以，建议大家午餐后先站一站，过15~30分钟再躺下。

晚餐吃“3白”，清热润肺止咳！

辛苦了一天，给自己和家人做顿营养的晚餐吧~

晚餐的重点是“清淡好消化”，给大家推荐适合晚上吃的三种食物——

1.菜中代表：白萝卜

萝卜营养丰富，素有“冬季小人参”的美誉。

具体来说，萝卜性平微寒，能清热解毒、健胃消食、化痰止咳、生津止渴。现代研究也发现，萝卜有通便、降脂和预防胆结石的作用。

中医提倡“冬吃萝卜”，一是因为这个季节易上火，而萝卜性凉，能清内火。

此外，入冬进补，难免多吃点肉，萝卜正好能解腻、调一调饮食中的热性。

养生推荐：萝卜羊肉汤

材料：萝卜1根，羊肉500克，葱、姜、黄酒、精盐、味精各适量。

做法：将羊肉切成小块，用冷水烧沸，焯去血水，出锅洗净备用；萝卜洗净切块备用；先将羊肉入锅，加水适量和葱、姜、黄酒，煨至五成熟；再将萝卜放入，用小火炖至酥烂，加调味料后，即可食用。

2.干货代表：百合

晚上睡不着、睡不好的人，可以在晚餐吃些有助眠安神作用的百合。

而且，百合还有润肺止咳的作用，非常适合容易感冒着凉的季节。

养生推荐：百合粥

材料：百合30克，糯米100克。

做法：将百合捣碎，用水适量，与米煮成粥。温热服之，日服两次。

营养点评：有润肺止咳、清心安神的作用，适合睡眠质量不佳的人群。

3.果中代表：荸荠

吃完饭，自然要来些水果~

在冬季，特别推荐有着“水中人参”美誉的——荸荠。

荸荠性偏凉，具有清肺胃热、化痰消积的作用。

而且，荸荠富含碳水化合物，可以将它作为主食的一部分，相比于精白米面，还能增加一点钾、维生素C和钾。

但要注意，生吃荸荠有感染寄生虫的风险，建议大家煮熟了再吃~

吃晚餐小提醒：别吃得太晚！

晚餐吃得太晚，很多问题容易找上门：长胖、失眠、胃病、糖尿病等等。

建议按照睡觉时间，来安排吃晚餐时间，最好隔4小时以上。

例如，你在10~11点睡觉，那么比较合适的晚餐时间就是6~7点。

看到这，大家都应该知道一天三餐咋安排了吧？

可以转给亲朋好友，让他们也吃上健康营养的饭吧！

本文图片来源：映库视觉

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编辑：西早

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