全国最火的商街都带不动它，这条悠闲小马路少人知道，又懒散好吃

发布时间：2021-11-22 07:38:15来源：艾格吃饱了

秋日荡马路

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以下是没事干研究院的最新研究成果

请放心食用

有次从南京西路地铁口钻出来，傻眼。

下错了出口，路多人多找不着目的地。干脆作罢，盲挑了一条小马路，慢慢悠悠一直晃，竟然走到了苏州河。

这条路挺安静，老建筑小潮店，隔壁是家烤鸡店。

它是泰兴路，隐匿在寸土寸金的南京西路商圈。

我常带朋友来随便走走，有6家私藏小店，边吃边逛。

抓个塞尔维亚煎饼果子，打包半只隔壁的老北京烤鸭。

捧着个厚蛋烧三明治，

去梧桐树下的咖啡店小坐一会，

还会被墨西哥mix川菜简餐店的辣椒冲得提神醒脑。

渐渐远离闹市的喧闹声，最后到小公园抓住落日余晖。

一整个下午就这样消磨掉，平凡但美好，拍拍饱肚，回家睡觉。

介不就是一塞尔维亚煎饼果子嘛！

路过被小哥摊煎饼的炉子给吸引住了，热气腾腾，

一转丝滑，

菜单绝对是选择困难症的噩梦，三十多种可丽饼，怎么选啊？

两个派别，一个甜口一个咸口。咸口一系是塞尔维亚烤红椒，一系是酸奶油。

塞尔维亚传统自制烤红丝椒酱不怎么辣，多了点甜椒的清香。酸奶油糊一饼，加上拉丝的芝士，奶香浓郁。

甜口以巧克力酱为主，加料很足，吃到最后挺腻。

搭配偏酸的水果中和会好点，目前草莓还不是季节，酸酸的覆盆子挺配。

有别于brunch店的疙瘩孔可丽饼。面皮光滑微厚，叠在一起一口下去Q弹有嚼劲，带有麦香。手感很好，软软的。

Tips:

这家店叫「Papito」，经营将近三年，目前在上海有三家店，泰兴路这是第一家。份量很足，一个一张饼会撑，两人正好。

夏天点过现榨莓果酸奶，带点冰沙喝起来很爽！现在供应热红酒，不过比较普通，不太推荐。

虽然装潢是暗黑工业风，大玻璃窗采光还挺明亮干净，柱子上贴着老板和客人们的拍立得，灯罩是用厨房削丝工具改的，挺有趣的小店。

这家秘鲁菜，唯一值得点的是烤鸡。

看到推荐，闻佳老师突然想起来之前也叫过这家外卖的烤鸡，确实香。

外表看着和烧烤小土鸡没太大区别，不过香气格外凶猛。回家微微加热一下，有人立刻探头「你又在烤什么好吃的！一股小土豆味，好香。」

轻轻撕扯开，油滋滋又多汁。

越吃越香，感觉连骨头都带上了浓郁的香料味。

烤鸡是是秘鲁老板的秘方，要烤上一个半小时，所以才如此入味。问店员用了什么香料，只说十几种。仔细端详有迷迭香和大量黑胡椒。

下周就是感恩节了，店员说往年订烤鸡的外企单位还挺多，也有不少住在附近的外国人来打包回家。

Tips:

这家秘鲁菜叫「brasa」，位于泰兴路450号，在中华新邨对面，门头稍显老旧，店里也就五、六张小桌，叫外卖挺方便。

☕️

烤焦的梧桐落叶

有趣的咖啡特调

这家咖啡店虽然只开了几个月，感觉所有编辑都陆续去过了……

在居民楼门口，原是个保安室，门口是一棵高大的梧桐树。

豆单会不时更换，目前的豆单是从9月用到现在的，12月会更换。

比较好玩的喝法是每个豆单配的套餐，一共三杯，杯量比较小，尤其适合「什么都想喝一口」星人。一杯黑咖，一杯奶咖，一杯特调。

中烘的埃塞耶加雪菲豆，特调很清爽，上层是用淡奶油打发的细奶泡，在咖啡里加里点威士忌，

擦上柠檬皮，带着点幽幽花香，用一只高脚杯，有点喝酒的感觉，有趣！

浅烘豆子是芭乐果味的，特调有些许用力过猛。一口闷小dirty，用了玫瑰蜂蜜，牛奶里加了杏仁，甜感太浓郁，浓郁得有点急支糖浆的感觉。

如果有好玩的豆子会闪现一会儿，比如前段时间上了两周的云南豆子，可惜没喝着。

好喜欢户外的位置，晒晒太阳，「烤焦」的梧桐叶落下来，客人的活力小狗很兴奋。

Tips:

这家店叫「CoffeeSpot」，北京西路上，从泰兴路口转弯走100米就能到。店logo是只灰蓝色的小狗，设计了贴纸、T恤等周边。

咖啡师只有两位，每次来客人都很多，需要耐心等一会儿，上咖啡时咖啡师会简单介绍一下。

辣椒起源地墨西哥mix

中国最会用辣椒的川菜

听说这是家披着餐厅外皮的设计公司hhhhh。

上次路过瞟了一眼，立刻想到了《寻梦环游记》，活泼的橙黄色，是热情火辣的墨西哥风格。

其实它主打融合菜系，墨西哥mix四川菜。

还真没吃过用意大利天使面做的四川担担面，很猎奇，即使是放凉了面也还很筋道。

浇头里还有店里腌制的萝卜泡菜碎，花椒油的麻辣中带着点酸。

隐藏菜单是凉拌皮蛋。

洋葱、甜椒、泡菜萝卜切丝垫着，皮蛋上淋了辣椒油和特色酱汁，一口辣到清醒，咖啡都没它管用。

老板说没写在菜单上是怕太辣客人接受不了。

把辣进行到底，调料台有几瓶墨西哥乐口泰魔鬼辣椒汁，试试：

Tips:

这家店叫「魔廊」，最近因为时装周推出了包子咖啡，改成了「魔廊包子咖啡」。

包子摆件还挺可爱！

小包子是成都香辣口味的小笼包。

装在咖啡杯里，肉馅是调成半熟状态才包的。

包邮区朋友大叫发面包子不配叫小笼包，就是个发面馒头！哼

超小一间的小店，路边的小档口嘛就没怎么留意。

而且，好吃的北京烤鸭在王府井，吗？

路过几次总看见大排队，大多数是拎着菜叔叔阿姨。后来听同事说，这家店一直挺火的，经常排长队，尤其是下班时间。

店主说开了快十年，每天都要备上近百只鸭子才够。

半只鸭子片出一小盒子，连皮带肉，另外一盒是鸭架。再加一份饼皮配京葱丝和黄瓜，一顿晚餐就解决了～

鸭子没什么膻味，甜面酱调得不错，没有那么甜腻。

另一小盒卤汁蘸水是配鸭架的，一鸭两吃。

家人还多增添了一个简单吃法，就是用鸭架烧冬瓜汤，最后撒一把小葱，很是鲜甜。

Tips:

这家店是「北京王府井烤鸭（泰兴路店）」，性价比很高。

和正宗北京烤鸭关系不太大，只是提供相似吃法，肉质偏湿润。

元气满分三明治

简单早餐好实在

有些意外，这款几年前社交平台上红极一时的厚蛋三明治还有店在售，且是主打。带着疑惑「嗷呜」一大口，还真不赖！

厚蛋滑软微咸，配上外层松软奶香的北海道面包，夹杂着烤坚果碎的颗粒感。切成薄片的三文鱼上挤了美乃滋酱，

揭开面包皮的一角，夹着的芝士片将将融化。

好一颗热量炸弹，握在手里厚厚的不舍得撒手，边走边吃。

Tips:

这家店叫「SummerCafe&sandwiches」，位于泰兴路280号兴建于1931年的上海电话公司泰兴路分局旧址。

咖啡比较普通，豆子没有什么香气。店里既有潮玩，也有不多见的老式机子和留言板：

在上海，没人不知道南京西路。三个地铁口出来，都能通向熙熙攘攘的吴江路，

泰兴路就在这里，从在尚在修缮的张园出发，

依次穿过吴江路、奉贤路、北京西路、新闸路、武定路、康定路。

尽头是俯视状似蝴蝶的蝴蝶湾公园，

公园不大，落日余晖洒在水杉林和河岸的高楼玻璃幕墙上——

秋日好风景，荡在这条马路上，像是在拥挤嘈杂的都市中心扭头找到一个出口，

我们从来都不是独自前行

纵向湍急繁华，

横向平和安静。

就暂停这么一小会，发个呆散散步，荡走眉头的焦虑，做个懒散的城市闲人。

研究员的日常，就是游荡于城市的每条马路，帮你提前试试宝藏马路的打开方式，还想看看研究员在吃些啥？欢迎来围观下研究员朋友圈的日常~

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本文的研究员

小颜

种草机灵鬼，相机不离手

热情生活，爱买买买。

阿兔

是不吃兔兔的阿兔。

拿铁与啤酒爱好者。

摄影风格在浓油赤酱与清新爽口间徘徊。

用好吃的方式吃一生

祖国各地好风物

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