定了！本周六订报免费送！
发布时间：2021-11-26 19:40:11来源：海峡都市报
N海都全媒体记者陈江燕
天然散养的北峰黄牛
一块鲜美的黄牛肉
天气渐冷的冬天，
吃上一顿最“牛”的火锅，
暖意直抵心间胃里。
牛肉肥嫩而紧实，
浓香炙热的舌尖享受，
足以让人垂涎欲滴！
果然，
和冬季最配，
就是鲜嫩的牛肉。
本周六
海都惠将把北峰黄牛肉
限量200斤鲜切运送到读者面前
当天在活动现场订报的个人订户
前100名赠送10斤大米
和海鸭蛋一盒（4粒）
此外
到场读者还能
免费领取两根大萝卜
（市场价约10元）
仅限300份
分时段发送，先到先得
原生态散养黄牛限量供应
高山的山林间，植被丰茂、泉水淙淙。颜先生说起自家的黄牛，充满了自信。他告诉记者，自家的牧场在福州晋安东北部的宦溪镇，这里平均海拔500米。他每天早上8点来放牛。黄牛自行采食林间野草，喝山泉水，保持着原始的活动习性，悠闲的成长。因而牛的体型更健美，肌肉也丰满。“养殖的时间达到了4年，牛肉品质是好的。”颜先生说道。
颜先生还说道，每次牛刚屠宰完就卖空，到这里买牛肉的很多是回头客，还有一些是熟客介绍的。昨日，海都君也烹煮并尝了新鲜送来的黄牛肉。肉质很嫩，很细腻，却又不失筋道。
为了让海都读者买到最新鲜的牛肉，这次将黄牛鲜切配送到海都大厦前广场。读者可以选择自己需要的部位。黄牛肉的做法多种多样，可以黄焖、凉拌、涮火锅，不过最经典的要数小炒黄牛肉，不仅简单易做，还保留了肉的原汁原味。
但是需要提醒的是
本次黄牛肉斤数有限
欲购从速
连江丹阳肉燕现场试吃
热腾腾的肉燕出锅，撒把葱花，浇上热汤，这是丹阳特色小吃。本周六，这福州的“老味道”也将来到海都惠。
有着十几年肉燕手艺的黄师傅介绍道，肉燕原材料的选取非常讲究。取健壮新鲜的猪后腿肉，剔除油腻和筋膜等杂质，经过燕锤敲锤成泥。同时加入地瓜粉和清水，经过“拍”“碾”“擀”“压”十几道工序才能形成薄如白纸，其色似玉的燕皮。再包上肉馅，高汤煮好即可。“入口滑嫩清脆。”
福州人常说，无燕不成“宴”，无燕不成“年”，如果现场试吃觉得好，不如买回去，给家人煮上一碗“太平燕”，平平安安跨过年。
本周六
海都读者可以来现场试吃
连江丹阳肉燕和鱼丸
高性价比海参无需泡发
在霞浦县溪南镇，这里的人祖祖辈辈都在跟大海打交道，养出的海参、黄花鱼等，在霞浦一代都颇有名气。这次海都惠的海鲜，正在来自溪南镇谢先生家的。
咸淡水交汇处开阔的海域，潮流畅通，水质纯净污染，得天独厚的自然条件适合海参生长。在谢先生眼里，海参是十分“矫情”的宝贝。海参对水质要求很挑剔，只要稍有污染，海参就会自溶成水。在没有重金属污染的海域，海参才能长得肥。谢先生家的海参伙食极好，喂得都是由海蛎壳、干贝壳、海带等磨成的粉末。
新鲜的海参最肥美的时候，要到清明前后，但是年底又是吃海参的高峰期，为此，渔民们研制了即食海参。“很多人不知道怎么泡发海参，这种就是已经泡发好的，吃之前只需要用开水烫5分钟即，口感Q弹劲道。”谢先生介绍说，海参营养价值高，很适合小孩老人食用。
原价200元/包（250g）的即食海参
海都读者凭本期报纸剪角
周六到现场立减50元
半干微咸黄鱼鲞5条100元
霞浦溪南镇诞生出诸多的真“鲜”货，其中大黄鱼不得不提。“我们用深海网箱养殖，喂得是天然的小鱼小虾。”谢先生说道，他家的大黄鱼体色鲜艳，体型匀称，尾柄较细，品质优质。
为了保证黄鱼金黄不变色，谢先生都选在夜间捕捞。然后将鲜活的黄鱼人工去鳞，去内脏，用水冲洗干净，从鱼腹向背部切开，用当地天然晒制的海盐腌制后，摊开在太阳下晒成鱼干。“这就是黄鱼鲞的诞生过程了。”谢先生介绍道，黄鱼鲞保持了大黄鱼的肉质鲜美且口味独特，直接蒸煮，加入醋、蒜头、生姜等调味料，便能做出一道美味佳肴。而此次的黄鱼鲞一条约250g，面对海都读者5条仅需100元。
此外，谢先生还带来了海带苗。这种海带生长前的幼芽，口感比一般海带更加清甜、脆爽，用来做汤、凉拌、清炒都适宜。
本周六
海带苗促销
三包仅需20元（一包500g）
两根大萝卜免费领取
本周六
海都惠“乡村振兴农产品展销会”
依旧在海都大厦前广场举办
活动还设有公益便民服务，读者可以到现场免费磨刀、剪发、口腔检查等。
同时，到场读者能免费领取两根大萝卜（市场价约10元），仅限300份，分时段发送，先到先得。
凭本期剪角能参与现场抽奖一次，现场购买任一款农产品也可参加抽奖。
现场针对个人订户，订海都报396元/年，可领双重礼：大米10斤和海鸭蛋一盒，仅限前100名，送完即止。
海都惠“乡村振兴农产品展销会”
本周六11月27日8:00-16:00
华林路海都大厦前广场
领礼时间
上午8:00开领（限量200份）
下午2:30开领（限量100份）
小贴士
本次活动入场前出示健康码，并进行体温检测。市民入场后，需全程佩戴口罩，并与周边人员保持一定的社交距离。
微信活动
截止11月26日22:00，点赞前20名的读者可以本周六到海都大厦领取一份礼品。（领取时间：11月27日8:00-16:00）
统筹：阿荷编辑：潘泽彦
