椰香提子酥丨奶香浓郁，香酥可口

发布时间：2021-12-04 07:18:35来源：轻松学烘焙

-椰香提子酥-

原创作者邱邱的厨房日记

食材

用料

低筋面粉

120g

蛋黄

2个

黄油

60g

糖粉

30g

奶粉

25g

葡萄干

30g

椰蓉

适量

1/准备食材备用，黄油提前软化

2/软化好的黄油中加入糖粉

3/搅打均匀至蓬松羽毛状

4/分次加入2个蛋黄搅打均匀

5/过筛低筋面粉和奶粉

6/再揉成光滑的面团

7/加入葡萄干

8/揉均匀

9/分成15克一个，揉圆按扁，刷上蛋黄液

10/撒上椰蓉

11/送入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟

12/香酥可口，奶香浓郁的提子酥就做好了

13/奶香浓郁中夹着酸酸甜甜的提子，很不错的小零食。

温度根据自己烤箱脾气调整每个牌子面粉吸水性不同，具体液体量看面团状态

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