教你做健康早餐|准备面粉和酸奶就能做

发布时间：2021-12-08 13:13:47来源：烘焙圈子

教你做周末健康早餐|准备面粉和酸奶就能做！在家自制不发面早餐饼——用1碗面粉，1盒酸奶，无水无油简单营养，最健康早餐食谱！

一年之计在于春，一天之计在于晨。早上是休息了一晚之后醒来精神最好的的时候，当然除了那些晚上没睡好的。身体休息了一晚，这时候的肠胃也是空空的，是最需要进补的时候，也就是洗漱后需要吃早餐的时候。但是很多人因为早上起来嫌做早餐麻烦，很多都是出去买的，还有的干脆不吃，忍到中午一起解决，这样对肠胃是很不好的。

很多人早上选择出去吃是感觉做早餐麻烦，其实早餐也很简单快手，还非常有营养的，只要早起10分钟就能做好的。今天我们说的这个早餐饼，是不需要揉面和发面就能做成的，还是少油的，特别健康的那种，下面就来看一下这个健康营养的早餐饼的做法吧，需要的食材有：两盒酸奶，两个鸡蛋，150克的面粉，白糖。

把准备好的酸奶剪个小口，倒入碗里面，然后打入2个鸡蛋进去。

然后再把准备好的面粉也倒入进去，大概是用了150克左右的面粉，然后根据自己的口味，适当的加一点白糖。接着用搅拌器或者筷子把它搅拌成没有明显的颗粒状，是比较粘稠一些的面糊。面糊搅拌好之后静置15分钟左右。

把平底锅或者电饼铛预热一下，里面不需要刷油。直接用勺子舀上一勺面糊，倒入到电饼铛里，面糊要慢一点的倒进去，让他流动成一个小圆饼。

用中火烙制1~2分钟，看到表面凝固时，翻一下面，继续烙制1~2分钟。2面都凝固变色之后，这个好吃的酸奶烙饼就做好了，这样做出来的饼酸奶味十足酸甜可口，非常适合小朋友的口味。

做好的饼皮，弹性非常的大，不容易破损，吃起来是筋道爽口，口感特别的好。家里有小朋友的或者早餐想吃一些简单又健康的是可以试一下这个的。喜欢松软一点的你们可以加一点的酵母或者泡打粉，拌均匀后静置一会，然后上锅蒸，做出来的是酸奶口味的蛋糕，这2种做法都是非常健康的做法，无油的那种，多吃也不会上火，既简单又营养，早上时间比较紧的可以做一下，家里有小朋友的也可以做一下，真的是老少皆宜，软嫩劲道酸甜可口。