经济实惠家常菜，成本几块钱，美味滋养防感冒！老人小孩要多吃！

发布时间：2021-12-08 13:13:41来源：朝食集

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冬季已经来临，气温也变得越来越低，感冒的人也逐渐变多，除了要多加衣之外，对于体质虚弱的老人和小孩子来说，还是要多吃一些可以预防感冒，提高免疫力的蔬菜。

洋葱不仅是经济实惠的家常菜，还具有较高的药用价值，它富含维生素C、叶酸以及纤维素等营养素，其中所含的葱蒜辣素，有着浓郁的香味，食用可以刺激胃酸分泌，增进食欲。还含有大量的植物杀菌素，有很强的杀菌能力，能够有效抵御流感病毒、预防感冒，还有祛痰、利尿等功效。

来看看洋葱的做法吧~

推荐做法1：

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洋葱炒肉

食材

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五花肉500克/洋葱半个/白糖1匙/料酒1勺/老抽1/3勺/生抽2勺/辣椒粉1匙/熟白芝麻1匙/孜然粒1匙/小葱2根/

制作步骤

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1、五花肉切薄片

2、洋葱切丝

3、五花肉和洋葱放入碗中

4、加入白糖，料酒，生抽，老抽

5、抓匀腌制两小时

6、锅中不用放油，放入五花肉和洋葱翻炒

7、五花肉变色卷曲时加入辣椒粉，熟白芝麻，孜然粒炒匀，关火后加入葱花，拌匀即可

推荐做法2：

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洋葱圈

食材

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洋葱1个/鸡蛋2个/玉米淀粉40克/面包糠50克/油适量/

制作步骤

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1、准备食材。

2、洋葱去皮，清洗干净后，切成7、8毫米厚的大片

3、把切好的洋葱一一掰开

4、鸡蛋打散备用。

5、把洋葱放一个碗中，然后放入1勺盐、半勺胡椒粉拌匀。

6、取一个洋葱圈放入玉米淀粉中，使其表面匀均的粘满淀粉。

7、将粘好淀粉的洋葱圈放入鸡蛋液中，匀均的裹一层蛋液。

8、将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠中，使其匀均的粘满面包糠。

9、锅中倒入适量的油，油热后将洋葱圈放入锅中，炸至表面金黄时捞出即可。

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推荐做法3：

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洋葱炒鸡蛋

食材

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鸡蛋2个/洋葱1个/青红辣椒适量/木耳适量/蚝油适量/生抽适量/盐适量/鸡粉适量/菜籽油适量/老抽适量/

制作步骤

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1、青红辣椒、洋葱备用

2、木耳备用

3、鸡蛋备用

4、锅里少许油下鸡蛋，捞出备用

5、锅里少许油下青红辣椒，洋葱炒

6、倒入鸡蛋，云耳翻炒

7、下盐，生抽，蚝油鸡粉，老抽上色

推荐做法4：

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蚝油洋葱培根手撕卷心菜

食材

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卷心菜半棵/洋葱半个/培根2片/蚝油适量/

制作步骤

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1、首先准备好所有食材

2、卷心菜用手撕碎，清水里浸泡片刻

3、洋葱洗净之后切成丝（片也可以）

4、培根切碎

5、卷心菜洗净，控干水分

6、起油锅，待锅内油七分热时下卷心菜

7、翻炒至卷心菜稍稍变软，约摸一分钟左右

8、加入洋葱，加入培根，翻炒30秒

9、加少许热开水，加适量蚝油

10、翻炒均匀

11、盖上锅盖，转中小火焖煮2分钟

12、待锅内汤汁差不多收紧，即可