催了15天，这店终于开门了

发布时间：2021-12-31 14:37:47来源：北京吃货小分队

Malatang

藏在超市里、连店名都没有

很少吃到的东北麻辣烫

是内味了！

宝藏麻辣烫、客人催着开门

小分队最近替喜欢东北麻辣烫的朋友们发现了一家宝藏小店！从配料、主食、汤底、调料到卖相，都非常东北，东北朋友看一眼图片就觉得会正宗的程度。

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小小的门店跻身于一家超市内部，要穿过超市货架才能到达，虽然貌不惊人，但已圈粉众多，还有客人在粉丝群里连催老板开店十五天，只为吃上一碗。

是东北内味儿了！

“菜品自选自取”

一进门就是巨大的菜品保鲜柜，一共几十种蔬菜丸子和肉，老规矩自选自取，不分荤素、15.8元/斤称重计费。

“大勺糖醋加麻酱、吃前先拌匀”

选了24块钱的菜，就有这么大一碗，肉眼可见的满足。叫号取餐的时候，店员提醒调料都在底下，一定要先拌匀再吃。

浓郁的麻酱融入大勺白糖、大勺醋、蒜泥和辣椒，秘制汤底香到想先喝一口，默认是中辣，可以换微辣或不辣，小料台也有辣椒油、蒜汁和麻油可以自行添加。

“满￥15.8送粉面一份”

每次吃麻辣烫麻辣拌之类，必点的就是牛肉丸、香菇贡丸、红肠和桂花肠，跟我一样的请举个手。

素菜三大金刚就是油豆皮、豆芽和油麦菜了，当然还有甚者要加一大把香菜。每一样都适合裹满汤汁嗦啦着吃。

选菜满15.8元可以送一份主食，东北玉米面、牛筋面和冷面三选一，都是东北朋友们非常熟悉的搭配，个人最爱牛筋面，弹弹的又不失入味。

这几样粉面单点就是3元一份，我们加了图中黄色的玉米面，挂上粘稠的汤吃老香了。

加油条一起煮也是非常不错的选择，师傅下油条的时机很对，不会煮的过于烂，又能适当的吸入汤汁的香辣。

藏在街边超市里

有老顾客说吃他家吃了好多年，从前是路边的小摊位，现在有了小小的堂食区域，还有人专程从很远的地方赶来解馋，确实在北京能吃到这个东北味还是很难得的，且吃且珍惜。

作者丨饿黑

摄影丨钟哥设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

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温馨提示

·开在超市最里侧，需要穿过货架走到头。

·饮品可以在超市中购买结账后，带入麻辣烫店内饮用。

■店面信息■

店名：东北麻辣烫（百子湾店）

地址：金都杭城二期底商乐百居超市内

（近地铁7号线百子湾站A3口）

电话：13436419885

营业时间：10:00-22:00

预估人均：19元左右

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