淘宝上有哪些网购美食？2022版｜艾格吃饱了

发布时间：2022-01-06 07:30:36来源：艾格吃饱了

2022，来了

没有广告软文的公众号

以下是没事干研究院的最新研究成果

请放心食用

淘宝上有哪些网购美食？2014年来每年1月都会更新一版。

但是今年同时发现：为了淘到更多好吃的，我们已经不满足于淘宝了，因此本文少数食物来自生鲜平台、鲜为人知的购物平台等。

‍全新12种，地方特色时髦小食果汁小酒，一期一会。

PS：文末放了往年所有榜单的合集，可以按需自取。

两种熟食

一年也就复购了七八次吧

1.醉青蟹：嗲到脚趾头都嗦尽

为了这只醉青蟹，我每次专门花上两小时的车程，下了车走一段山路，要是时间不对，还得在餐厅门口等位一小时。

可是你说，这样的醉蟹谁能忍：

醉蟹选用的是三门青膏蟹，光是选材方面就胜了（我们自己去买活蟹，这个重量得200左右一只）。

膏满，厚实，连脚趾头都硕大无比。

卤汁相当在线，我本来是个不喜欢黄酒味的人，但这家调味功力很棒，于是就变得协调、嗲和奶。

一倒在盘里，香气溢满房间……

然后你就把微微带甜、冰冰凉的蟹黄拿来拌饭：

一般我对螃蟹的爱好只在膏，但这只我是连脚趾都会嗦光的，舔舐在嘴中，湿润细腻。

Tips：

来自杭州的餐厅「江南驿（上天竺店）」，可添加店里微信「Shoin1117」购买。

2.南京烤鸭：包邮区的顶流

这只烤鸭来之不易。

源于闻佳老师的执念。

她全城代购了20多家排在一起，跟一帮子大厨一起测评，最终挑出了这只最喜欢的。

当然了，南京人心目中最好的烤鸭永远是自己家楼下那只。

然后。

再没找到靠谱代购了，居然还买到过假鸭子。

看皮上那颗葱！闻佳老师就是通过卤子里没有葱，光速判断出：代购的是假鸭子。

南京的烤鸭跟北京的不一样，用了焖炉的烤法，不是脆皮，灵魂在卤子上。我们拿去北京烤鸭店切的时候，老板边切边说：看上去就不好吃。

半散养的水鸭，淋上鸭油、小葱花、冰糖、酱油和香料等熬制的卤子，喷喷香！

‍

Tips：

大众点评上搜索南京「巴子烤鸭」，打店里电话，可以加微信买。

感谢微博上的朋友，告诉我们靠谱的购买方式。

两种点心

一个软蓬蓬一个糯唧唧

1.叉烧包：一朵蓬松的云

今年份最惊艳的点心是它：

大到一个包子就占了一笼。

掐破，就露出肥瘦搭配的叉烧。

湿润甜蜜的酱汁裹着精的肥的猪肉，比例正正好。

但最最最可怕的还是，它的蓬松面皮。

仔细看，是有一个个气孔的，像躺进绵软初雪，还带着微微的甜，想要吭哧吭哧连吃好几个！

Tips：

淘宝关键词：金城叉烧包

来自广东佛山的品牌，在本地人中一直有口皆碑。也有小号的叉烧包可选，但自从第一次买过大的，感觉大的确实吃起来带劲……

2.糍粑：外酥里糯有米香

让糯米控无处可逃的小点心是它，恩施糍粑：

原料用的是长粒花薮糯米，黏度高，你看，扯开的时候还有丝丝糯米颗粒。

可以煎着吃，筷子一插听到脆脆的酥皮声。

装盘淋上红糖汁和黄豆粉。

就开吃吧！

外酥里糯，也不过分绵软，嚼起来有劲道。

亲测直接在水中加热至软化也很好吃！（包装是食用级水煮真空袋，加热非常方便）

味道能让人联想到：小时候跟着大人一起去年糕厂，刚做好的年糕热乎乎，扯在嘴里，有香喷喷的米香。

Tips：

网购关键词：恩施糍粑

网购渠道：微信小程序「供销荆选」

这是湖北省供销合作社的官方小程序，除了糍粑，你还可以买到各种湖北特产。

椰子鸡火锅

咕噜噜又鲜又甜

因为懒得凑食材，在网上找到了还不错的椰子鸡套餐。

在家煮着吃，不用去外面吹冷风。

鸡用的是160天文昌鸡，肉质紧实。

汤底是纯椰子水，鲜甜。

竹荪、珍珠马蹄和虾滑都是送的。特别爱嗦挂满汤汁的竹荪吃。

尤为值得称赞的是虾滑，有虾味，且虾肉的颗粒感十足。

连沙姜、大蒜、小青柠、小米椒和专用酱油都配好了，蘸一蘸，酸爽开胃且喷喷香。

Tips：

淘宝关键词：海蓝厨房椰子鸡

真正的会买就会做，打开大箱子，能摊开这么一桌，从原料、汤底到蘸料，喊上朋友来家，很快就能暖乎乎地吃上。

空调房里最佳饮品

小青柠鲜果汁和油柑气泡水

1.配料纯净的小青柠鲜果汁

山姆的小青柠果汁加了糖偏甜，而这款配料表更为干净，口味也更漂亮。

用的是HPP技术，榨汁后超高压冷杀菌，由于放久了容易分层，以前很少有商家在零售渠道售卖。

小青柠的香气足，尾韵中同样也能感知到苹果的清香。讨巧的是小青柠本来偏酸，但以苹果的甜来柔化，喝起来酸甜均衡。

Tips：

网购关键词：维果清小青柠鲜果汁

网购渠道：盒马

2.带果味芬芳的气泡水：油柑气泡水

不得不夸一夸，大厂的配方能力还是值得好评。

这种增味气泡水，有些喝完，糖醇味儿会停留在舌头上。

而它就是清清爽爽的，气泡很足，富有油柑的香气，甜甜的，有回甘。

Tips：

淘宝关键词：农夫山泉气泡水

各种口味试下来，最推荐春见油柑味。淘宝上买的话得成箱，观察了一下，便利店和买菜软件上也有。

两种微醺小酒

可以喝的香水及口味颠覆的小甜酒

1.金酒：可以喝的香水

第一次喝金酒，直想往手腕上抹，太香了……

而这杯是市面少见的花香型金酒，就像一整个花果篮子丢进去酿造。

除了杜松子，更加入了玫瑰、薰衣草、菠萝和柠檬草，还没喝下口，果香花香就扑涌着往外冒，咂一口，带着甘甜和奶香。

纯饮的话，很多人不愿意。

那我一定会推荐这个最最最简单的家庭式调酒方子，一年四季都在喝。首先就是搞点冰块，倒上1shot金酒。

然后把一至两个柠檬角挤进杯中。

最后满上气泡水（一定要无色无味的！），气泡水有放大气味的作用，果香、酒香瞬间爆炸啦！

好了，开喝吧，为了每一天干杯！

Tips：

淘宝关键词：神话金酒

神话的金酒每一款风味都奇特，甚至还有泥煤味的，有机会打算全收了，不过第一次被惊艳的还是这款「花神」。

2.客家黄酒：口味颠覆的小甜酒

跟绍兴黄酒完全不一样的调性，是一杯特别好入口的小甜酒！

闻起来有酱香，仔细咂吧，就像在吃乌枣混合着巧克力，酒体浓稠的感觉像是布朗尼小蛋糕。

天冷了就可以加热喝，丢几颗大枣、一把姜丝，以及几枚梅饼。客家传统还能拿来炖鸡。

舀在杯子里，从手里热到脾胃。

Tips：

淘宝关键词：客家黄酒

我们这次购入的店是「七夕娘酒类旗舰店」，据同事说，比她客家同事的妈妈自制的要甜一点，但味道是对的。

买了白糯米和黑糯米两种，前者酿了两年多，甜度低一些但酒精度高、有点冲；后者偏甜，但度数低、更柔和。

地方特色小零嘴

一吃就上瘾，根本停不下来

1.温州猪油渣：又香又润又耐嚼

我掏出这枚猪油渣的时候，同事没敢相信，我说：是的，温州人的猪油渣就是这样的，打破你三观。

这玩意儿下酒顶好，调味偏淡，耐嚼，越嚼越香。

看上去虽然有些丑陋，但其实是猪油熬香五花并压制成型。可以冷吃，或者微波炉30秒叮一下，香气能被烘出来。热过会散开，当肉松吃也可。

丝丝缕缕的精肉和几朵小油花，小小一枚鲜得紧。

Tips：

淘宝关键词：金恩凡提猪油渣

当初被温州朋友推荐的是「润锈」这个牌子，不过据了解，这两家已经合并了，开了旗舰店，除了包装不同，味道没什么不同，没必要特地去找小店买。

2.贵州香辣脆：辣椒也能做成小零食？

喜欢吃辣，发现贵州人吃辣真是狠人。

把辣椒直接拿来当小零食吃。

有一种纯辣椒炸的，偏油润，鲜香麻，调味有蒜香，像在干嚼四川火锅，拿来就着面和粉吃是很棒的。

另一种是辣椒裹了淀粉炸，偏干脆爽，里头塞了芝麻，嚼起来颗颗白芝麻爆开，微微的辣度导致我一般几天就能吃完一大罐（但辣的后劲大）……

Tips：

淘宝关键词：前者是「苗阿妹」，后者是「大猴羊肉粉」

巧克力

来自小众产区，有奇奇怪怪的增味

这个巧克力品牌比较小众。

有各种各样的奇怪口味，比如：牛肝菌、芝麻酱、甘草香橙等。

苦度其实并不低，但调味中和得正好！

掰开咔嚓一声脆响，它不是直接嚼着吃特别顺滑的那种，建议放在口中抿化，口感就会变得顺滑，层次感逐渐显现。

真的做什么就是什么味儿。

一开始被吸引的是牛肝菌味，直想拍桌：也太牛肝菌了吧！甚至还闻到了菌菇的丝丝土腥味

蜂花粉味儿因为加入了7%的蜂花粉和5%野蜂蜜，是清甜的蜂蜜香；酵乳味儿则酸度更高，像是可尔必思。

Tips：

淘宝关键词：本原黑牛奶巧克力

一盒就包含了3种口味。

最后，请设计小哥哥把所有推荐制成了清单，长按即可保存！

愿来年吃得开心，越买越精。

题外

往年年度推荐清单？看这里⬇️

已经在来回切换了。嘻！还有哪些你印象深的好物，快来分享吧！

淘宝上有种暖气边隐藏款小零食，疯狂流心软糯！

大家一直期待的柿饼，现货在架啦。前几波库存都被买空了清甜软糯的流心柿饼，真的馋了太久太久了。

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闪电

我

江南驿粉头

阿兔

是不吃兔兔的阿兔。

拿铁与啤酒爱好者。

摄影风格在浓油赤酱与清新爽口间徘徊。

用好吃的方式吃一生

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