发布时间:2022-01-21 18:55:26来源:烘焙圈子
双色毛巾蛋糕卷
材料:
A、蛋黄5颗(80g),细砂糖20g,低筋面粉80g,色拉油45g,牛奶45g
B、蛋白5颗(160g),柠檬汁5滴,细砂糖60g
C、抹茶粉1/2大匙
做法:
1、将抹茶粉放入盆内
2、加入一半蛋糕糊翻拌均匀
3、分别装入裱花袋
4、在烤盘内先挤入抹茶蛋糕糊,挤一行空一行
5、在空隙内挤上原味蛋糕糊,完成后震模使之均匀
6、使用忠臣电烤箱LO-30E,135度烤30分钟,出炉后倒扣在烤网上
7、晾至温热借擀面杖卷起
8、切去两头不均匀部分即可
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