这个面包低油低糖，外表虽丑但却越嚼越香，早餐吃两个超满足

发布时间：2020-11-09 18:21:24来源：新手烘焙志

一个转身，夏天成了故事，一次回眸，秋天成了风景。岁月更替，时光易逝，四季轮回。愿秋风不燥，时光不老，岁月静好，惟愿一切顺遂！

今日茶茶分享小可爱一道低油低糖，香醇可口的面包做法，外表虽丑但却越嚼越香，早餐吃两个超满足。我们一起看看具体的烹饪步骤吧！

芝麻盘酥

配料:水90克、酵母2克、白芝麻少许、低筋面粉180克、黄油20克、盐2克、芝麻酱40克、糖15克烹饪步骤:1.酵母、白糖、盐放入事先调好35℃的90克温水中，搅拌均匀。然后，倒入低筋面粉中揉成面团，接着加入黄油揉好发酵30分钟。2.面团发酵后继续搓揉2～3分钟，揉成长条状。3.用切面刀分成四段。4.用擀面杖擀成长方形面皮。5.抹上芝麻酱。6.大约2cm宽度折叠成长卷。7.压扁拉长。8.用刀从中间切成两段长条。9.长条再拉长，顺着手指绕圈盘旋收紧。10.放置烤盘静放，撒上白芝麻，醒20分钟。11.烤箱180℃预热5分钟，中层烤25分钟。12.烤好出炉，装盘拍照。13.不同角度看看哦。14.近距离欣赏。

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