冷天这4种水果给家人热着吃，营养翻倍还能治病，它是水果更胜良药！

发布时间：2020-12-04 13:21:39来源：朝食集

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冬天吃水果是一件非常考验人的事情，像芒果、香蕉这种绵密口感的相对还好些，苹果、梨、橙子这类水果真是凉的下不了口呀！作为一个标准的吃货，对待这些又凉又硬的水果就得“趁热吃”！虽然听起来不可思议，但是热着吃的水果不仅味道好，而且更利于吸收。那都能怎么吃呢？快来学习一下吧！

1、橙子

橙子中性偏凉，含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来，达到止咳化痰的效果。

推荐做法：

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罗汉果蒸橙

食材

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橙子2个/罗汉果1个/

制作步骤

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1.准备食材。橙子洗净，在1/5处开盖。

2.罗汉果去壳，取籽。然后将罗汉果的籽插入橙子中。

3.盖上橙子盖儿，上锅蒸12分钟。

4.取出就可以趁热吃了，替你们尝尝，嗯，好吃！

2、苹果

加热后的苹果，含有的丰富果胶会分解成小分子，更容易被肠胃吸收。果肉中钙的活性会提升，膳食纤维的活性还会增大9倍，可以帮助体内水分代谢，让你免受便秘的困扰。

推荐做法：

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苹果甜甜圈

食材

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苹果3个/鸡蛋1个/淀粉适量/面包糠适量/盐水适量/

制作步骤

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1、苹果去皮洗净切片后，中间用小刀慢慢围着苹果芯画圆圈那样挖出苹果芯，然后放入盐水中浸泡

2、鸡蛋打散，淀粉和面包糠分别放在盘子上备用

3、先把苹果从盐水捞出后放入淀粉中，让表面都沾上一层薄薄的淀粉

4、再放入鸡蛋液里滚一滚

5、最后放入面包糠中滚一滚，让其表面都裹上一层面包糠

6、依次做好所有的苹果甜甜圈

7、锅中倒入适量的油烧至六七成热时放入苹果甜甜圈，中小火炸至金黄色

8、翻另一面炸至金黄色即可捞出沥干油分，出锅

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3、梨

由于冬天天气干燥，是咳嗽的多发期，常有口干咽燥等症状。熟梨具有养阴润肺的功效，煮冰糖雪梨汤就是不错的选择

推荐做法：

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冰糖银耳雪梨汤

食材

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梨2个/银耳12克/枸杞1小把/冰糖30克/水800毫升/陈皮两三片/

制作步骤

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1、银耳泡发

2、梨用盐水泡一下，把梨皮洗干净

3、梨皮削下，梨肉切块（梨肉切块的时候别把核放进去）

4、银耳根据品种选择泡发时间，我买的这种不需要泡发很久，把黄色的梗去掉，银耳撕成小片的，也不要太碎了

5、锅里放上水，大火烧开

6、烧开后将梨皮梨肉银耳冰糖都放入，放入陈皮（我用的古方陈皮）枸杞撒下去，小火焖煮20分钟左右即可

7、美味梨汤煮好了！

4、红枣

红枣性温，具有补中益气、养血安神的作用。与生枣相比，熟枣更易消化吸收，有健脾和胃的功效。营养和味道都翻倍哦~气血不足的人更应该多吃才行。

推荐做法：

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黑糖红枣桂圆汤

食材

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黑糖块1个/红枣4个/干桂圆肉4个/枸杞少许/清水400毫升/

制作步骤

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1、准备材料。

2、锅中倒入450毫升清水煮沸，放入黑糖块煮至融化，加入红枣和干桂圆，小火煮3分钟，临出锅加入枸杞即可。

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