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节后多吃这道菜,补钙促消化,维生素丰富,爽口开胃不油腻

发布时间:2021-02-18 07:59:18来源:茹素人生

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豆腐皮蛋白质、钙质、氨基酸含量高,还有人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。

今天给大家分享一道开胃菜—-凉拌豆腐皮。这样做的豆腐皮开胃下饭还补钙,饱腹感强还能减肥,大人孩子都喜欢吃。

凉拌豆腐皮

主料:豆腐皮、胡萝卜、黄瓜、香菜、姜、辣椒面

辅料:小苏打、白芝麻、生抽、陈醋、蘑菇粉,香油

1.豆腐皮卷起,切小段。

2.锅中水烧开,加入一勺小苏打,放入豆腐皮,煮2分钟捞起。

3.碗中放入姜末,辣椒面,白芝麻,香菜,热油爆香,搅匀。

4.接着放入:生抽,陈醋,盐,蘑菇粉,白糖,香油,搅拌搅匀。

5.放入豆腐皮,胡萝卜丝,黄瓜丝,香菜。

6.将所有食材抓匀即可。

7.这道凉拌豆腐皮,几分钟就搞定,让家人胃口大开!

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