初春小众新品奶茶清单，10 杯。

发布时间：2021-02-24 07:59:36来源：艾格吃饱了

初春奶茶新品

没有广告软文的公众号

以下是没事干研究院的风物研究报告

请放心食用

奶茶业有多努力你们知道吗？餐饮业最勤快的就是他们，四季都在更新着菜单。

春天伊始，就是许多奶茶店上新的日子。脱去了冬天的厚重，清爽新鲜，是春日新品的最大特点。

清爽的茶底、配上应季的水果或者其他小料。

本次又挖掘了一批新的奶茶，有来自出品稳定的大品牌，也有比较小众品牌的奶茶，当然也有踩了不少雷。

往下看！

第1、2、3杯

来自台湾的奶茶，小料做的无比好

这是一家很典型的台湾奶茶店。茶味和奶味都很香浓，珍珠芋圆这些小料也特别好吃。

最爱的是它的珍珠，带着焦糖香，超级软！

最怕吃到那种有硬芯的珍珠了！

他家的茶叶种类多，都是来自台湾，店里有专门的萃茶机。

萃茶机就像意式咖啡机一样，萃出来的茶会更加浓香。

暖洋洋的日子里，点一杯去冰的松针芒果绿茶。

松针绿茶清新爽口、回味绵长。

和芒果果露很搭，是一杯有芒果香气的果茶。

但如果你是个芋泥控，这杯慢熟浓芋鲜奶一定会很喜欢！

芋泥的香味特别突出，非常浓稠，和市面上很多寡淡的芋泥牛奶是不一样的！

芋圆小小颗，很好吸入口，香糯又很Q。

店铺及菜单

店铺名「吃茶三千」

国王奶茶（半糖）

慢熟浓芋鲜奶（无糖和半糖都好喝，看个人口味）

松叶绿茶+芒果露（一般点半糖，喜欢健康的，可以尝试点无糖）

第4、5杯

来自喜茶的春日新品

喜茶的研发能力还是强，依然能出不少稳定、亮眼的新品。

比如这杯——思乡龙眼，喝到就很惊喜。茶底是桂花乌龙牛乳茶。

可选双倍的龙眼果肉，果味浓郁，但茶底的清爽刚好消解了龙眼的甜腻感。温柔平和~

还有不腻的奶盖。

小料可以选喜茶这一季推荐的桂花冻，爽滑好吸~

口感就是寒天冻，有丢丢桂花香。

爆汁大橘，从冬天的柑橘季就有的人气单品，酸甜沁口。现在还是依然好喝。

可以选双倍果肉，果肉新鲜，有新鲜柑橘类的芳香。

搭配冰沙，比一般橙汁多了口感。

但有时候遇到不新鲜的时候，吃起来会有种吃橘子罐头的感觉。

也推荐加果冻。

全部来自「喜茶」，推荐菜单有

思乡雪山龙眼（少甜/桂花乌龙茶底/双倍果肉）

爆汁大橘（少少甜/少冰/双倍果肉/麻薯啵啵）

雪山莓莓桂花冻也是草莓季的大爱，不过草莓快下市了，最近吃似乎没有之前那么好吃。

第6杯

茶颜悦色的代替版

茶颜悦色，一杯走出长沙就会想念的奶茶，没想到近日找到了他的替代品。

一样的奶油+坚果的搭配。坚果让奶霜增添了层次~

点了红茶底的，它的厉害在于它做到了茶颜悦色清爽的茶底。红茶底，茶底做的轻薄，但有茶香。

和顺滑的奶盖更搭，这和之前喝到茶颜悦色很像。

店铺及菜单

店铺名是「霓裳茶舞」，整个设计风格和茶颜悦色很相似。

推荐「霜红雪卷」，试过其他的几杯，都一般。

第7、8杯

来自预调酒品牌的专属奶茶

作为一个预调酒品牌，rio这几年做的挺好的，它实验性地在新天地开了一家新型的奶茶店，卖点是——所以饮料里都可以加酒!度数任选。

比较推荐的也是水果系列，和酒精比较搭。车厘子微醺，应季，车厘子选料好，果香浓郁。

度数可以从1.5-7.5度不等的选。基酒是伏特加，像在喝一杯特调果味酒。

草莓微醺也不错，果肉非常多，比用草莓糖浆兑出来的鸡尾酒好喝多啦！

酸甜的草莓和淡淡的酒味相得益彰。

店铺及菜单

店铺名是「riolab锐澳轻饮实验室」，是rio锐澳鸡尾酒品牌推出的饮品实体店，整个设计风格比较现代。

推荐车厘子微醺和草莓微醺。

除了以上的，其他还有什么新品？什么雷？

我们喜欢的老牌子——清新福全。出了新品「奶猫斑斑」，其实是把冬瓜酱和鲜奶组合起来，喝起来蛮特别的，喜欢冬瓜茶的味道可以尝试。

还有一家茶叶专门店「王德传茶庄」（之前推荐过，戳：），出了一款普洱底的玫瑰奶茶，有玫瑰香，普洱茶味道很浓，健康清淡。

此外，现在一些专做养生茶饮的，踩雷不少。

「彦悦山本草饮」，同仁堂旗下的饮品店，试了它的五谷仙草、芋头鲜奶，都有踩雷。

比如这款仙草吧，又腻又苦，像在吃一碗厚重的中药。

唯一一款还不错，是「五黑水」，用料健康，是黑米、黑豆等五种谷物去打磨出来的。喝起来像糙米豆浆。

但一杯要25，不如自己在家打？

还有一些品牌想做出创意，比如把茶和桃胶银耳结合的。超奇怪！

这款叫「桃胶雪莲子茶饮」，店铺名就不说了

好了，以上是春季的奶茶新品，夏天新品见！

题外

初春第一口喷香的腊肠焖饭，简简单单自己做，好爽呀！

在电饭煲里放上绿油油的青豆，丢入几片切好的腊肠即可，一锅焖饭，简简单单不用调味，沁着酒香，特别好吃！

编辑部日常特爱拿饱记腊肠来做焖饭。裹着天然肠衣很爽脆，酒香浓郁不易腻，肉香与酒香交织，浸润进米粒间，十分隽永，特别适合初春自己做做，简单好吃。

腊肠限时折扣，价格有惊喜，戳图或者复制淘口令去看：

复制整条口令后打开tb：

8.0￥Iu1tcCiEMQI￥https://m.tb.cn/h.49lHBYz广式手工腊肠

或者戳图去囤。

嘿~想和更多奶茶不离手星人交流各家奶茶新品、扩展自己的奶茶地图？快来加入我们的「奶茶群」约一杯吧~

添加下面的研究员后发送暗号「奶茶」来加入吧~（已经有研究员好友的直接向研究员私聊发送暗号即可，不用重复添加～）

*可能会出现一时间添加研究员好友人数过多响应不及时的情况，研究员在努力啦，请大家耐心等待一下或者选择随后再次尝试哦~

本文的研究员

JOJO

爱买爱消费。

曾写过「网红小家电测评」「冰箱养牛排」「四月酿梅酒」

TOTO

少女心的影像工作者

视频组陈伟霆

曾拍过「湖州羊肉」「陕西富平视频」「龙华寺素面」

。

更多好吃的研究成果

10W+热文回顾

文章转载请加微信「baojiclub」