你正在吃的外卖，可能一年半前就做好了...

发布时间：2021-03-10 13:58:53来源：大专家

掏出手机，

打开某团、某饿APP，

选中目标，

下单！

短短几分钟，万事俱备，就等外卖上门啦~

满减、优惠、折扣...熟练掌握点外卖的技巧，是一个合格的“干饭人”必备技能之一。

点外卖方便省心、选择多样，不仅是“懒人”的福音。对于很多忙碌的上班族而言，有了外卖，终于可以在百忙之中吃上一口热乎饭了！

然而，近期一则热搜，让“干饭人”们集体沉默。

你正在吃的津津有味的外卖，可能一年半前就做好了......

（来源：微博截图）

这份一年半前就为你准备好了的外卖，它就是菜肴包。

你以为的外卖：下单完成，厨师现炒，新鲜热乎的送到你的手上。

实际中的外卖：下单完成，取出冷藏已久的菜肴包，放入微波炉加热，几分钟后取出，装入塑料餐盒，通过外卖员送到你的手上。

菜肴包，即速食包，属于预制菜肴加工品中的即热菜肴(即热餐)，也就是指加工成的冷冻、冷藏或常温食品，只需热水浴或微波炉等快速加热即可食用。

一份菜肴包，大概在200g左右，正好是一份外卖的菜量，而一份菜肴包的单价可能只需要4-8元。

一份菜肴包加工出的外卖，从接到订单到出餐，只需要几分钟时间。

普通食材的保鲜期只有两三天，而菜肴包的保质期动辄半年到一年，甚至一年半。

这样算下来，成本低，出餐快，易储存，或许这就是那些折扣优惠力度大的外卖商家的制胜法宝吧！

细数外卖“五宗罪”

01

口味重：心血管疾病的潜在威胁

为了提升口感，外卖中往往加入了更多的盐、味精、酱油等各种调料，长期吃外卖的人容易摄入更多的钠。过量的钠摄入，是高血压及其他心血管疾病的高危风险！

02

油腻，油腻，太油腻！

相信大家对这一点都是深有体会的吧，每次吃完外卖，盒子底下都会有一层油，尤其是炸鸡、烧烤、麻辣烫等，为了突出味道，更是使用了大量的油脂来烹制。长期摄入这类高脂油腻食物，三高、肥胖风险大大增加。

03

主食过于精细：营养摄入不均衡

大米、面粉在精加工过程中，损失了很多的纤维素、维生素和矿物质，营养成分反而降低了。而且，加工后的主食更易消化吸收，可能会导致血糖升高，增加了糖尿病风险。

04

肉多菜少，搭配不均衡

点外卖时，往往都是一个菜配一份米饭，一碗面条或一碗炒饭之类的，这种搭配显然是不均衡的，食材单一，且蔬菜分量很少，难以满足人体的需求。

05

食材不新鲜：腹泻、食物中毒风险

有一些不良商家会特意用“重口味”掩饰食材原料不新鲜的问题；另外，外卖在运输的过程中，如果包装餐盒、外卖箱卫生状况差都可能引入各种致病菌。

健康提示：如需点外卖，先看店铺评价，再看店铺位置，如果是连堂食都没有的商家，建议谨慎下单！请善待你的胃，无论多忙碌，也要吃上一顿健康美味的饭~

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