寻找打工人们的「家乡味」，还不赶紧收藏起来！

发布时间：2021-03-23 22:59:32来源：我和郑州

“有时候，乡愁不过是一顿地道的家乡饭菜。”

///

郑州是一个包容的城市，汇聚了不同城市的人们，独特的家乡味道经过历史的沉淀，深深地扎根于游子心中。提到家乡味道你会想起什么？你魂牵梦绕的家乡菜又是哪一道呢？

不用长途跋涉，在郑州本地也可以吃到原汁原味的外地美食！快来打卡你最想念的家乡味吧！

说起外地美食，小编脑海中第一个浮现的就是川菜！食在中国，味在四川。谁能经得起这位“麻辣女郎”的诱惑呢？快来一起打卡这些郑州地道的川菜馆吧！

“点兵点将”可谓“集万千宠爱于一身”，汇集了足足60+特色小吃，保证你挑花眼！

锅巴土豆、鸡丝凉面、武侯小酥肉、香辣兔头……样样不踩雷！传承正宗川味，无需东奔西走，轻松吃遍四川！

这是一家让你大饱口福的同时大饱眼福的餐厅，处处体现着粗犷质朴和细腻精致，东方传统和现代诠释。

川菜素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉，这里不仅每一道菜都有自己的独门秘籍，漫步流连间每一个细节还能引起食客们诗意的联想，充满了低调优雅且知性的氛围。

“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点，口味以咸为主，略有甜头，深得南北食客的喜爱。口味淡的小伙伴们可以速速安排起来！

白墙黛瓦，一步一屏风，宴秋简约又不简单的装饰风格让人仿佛一脚步入了烟雨蒙蒙的江南美景。用心做杭州菜的宴秋，除了在各种细节独具想法，更是把热爱和情怀都放进了各种菜品里。

每一道菜原料看得见，想吃什么现点现做。上一秒还游荡在水里的清水鱼，下一秒就跳到了面前的碗里！功夫金瓜煲、卤蛋凤爪、板栗鸡翅……每一道都让人垂涎欲滴！

俗话说，一方水土养一方人，湖南气候温和湿润，物产丰富，这里的人们多爱吃辣，用来提神祛湿，重口味的宝宝们快来瞅瞅！

“地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼”，鱼头当然要越大越好吃！在千稻，鱼头和盘子都是XXXL号！

好鱼配好椒，精选湖南古法工艺剁椒，现制现用，专业配比，搭配上滑嫩爽口的豆花，一口下去都是纯正湘菜口味！还有手捣皮蛋擂辣椒、长沙剁椒臭豆腐，每道菜都能给你不一样的惊喜！

粤菜在不同背景的大众交流中既继承了中原饮食文化的传统，又集百家之长，不断吸收创新，形成了自己风格，在品尝美味的同时又可以碰撞多元的各地文化。

“豫”见中原，“粤”享美味，位于永和铂爵国际酒店一楼的威斯蒂娜全天候餐厅不论是环境、菜品还是服务，都是五星级高标准。

逢双周推出的“粤”味菜品，不仅有老广们餐桌上常见的艇仔粥、三杯鸡，还有猪肚鸡、传统萝卜糕，都能满足你挑剔的味蕾。

甜食爱好者们想要尝试正宗的广式糖水？那这里绝对是你的不二选择，体验地道广式风情。

招牌姜撞奶、芋圆仙草红豆芒果、椰汁黑糯米……不光颜值高，味道口感样样在线。生活可能有点苦，来杯甜蜜甜品继续前进吧！

说起东北菜就会想起热情好客，大气豪爽的东北人。在这里不用拘泥于细节，一定要大口吃肉，大口喝酒，吃个过瘾！“一天三顿小烧烤”赶快安排上！

独特的供销社装修风格、暖水瓶和大茶缸，一进门浓浓的东北氛围就扑面而来，一秒回到七八十年代。相信喜欢独特的你们一定会喜欢这里。

“万物皆可烤，皆可入味”被奉为烧烤宗旨，现切、现串、现烤，30+烧烤串品类，总有一种你没吃过！

肉类爱好者的天堂，精制炭火更好地保留了温度和香气，旺火才能烤出肉肉们滋滋冒油的焦香好味道！

到这里，头牌黑胡椒牛肉、酸菜五花肉统统安排上！鸡肉三绝也要“整”一套，绝对让你填饱肚子！

说到大西北，眼前浮现的是吹过辽阔草原的风，还是金色的胡杨林？西北美食充满了浓郁的地方特色和鲜明的情调，与其他地区相比，古朴厚实的食风有种别样的魅力。

张碗碗手工拉面家的羊肉串，选用每日空运的纯正西北新鲜羊肉，现切现串现烤。浓郁的羊肉味儿，混合辣椒的香气，让你一秒从郑州穿越到大西北！

因为独特的地理环境，广西菜形成了自己的独特风格，不管是天上飞的，水里游的，还是地上爬的，取材多种多样，制作过程也很有个性，天然生态，原汁原味！

螺蛳粉爱好者看到这碗正宗柳州味儿“招牌螺蛳粉”绝对感动落泪，一碗粉加入了真正的螺蛳和店家独家三鲜丝，想想就很过瘾啊。用力的搅拌均匀嗦上一口，满嘴的香辣与鲜美，太满足了~

热干面是武汉最具盛名的小吃之一，也是武汉人过早的不二选择，物美价廉，快捷方便。樱花又到了重新盛放的季节，你还差一碗刚出锅的热干面！

只有拥有最自豪的美食，才能让这家开在六厂前街的小红热干面，每天过了早上九点，就“任性”地关门了。

老板凌晨三点就起床和面，小料也是亲自采买，芝麻酱也是自己磨制的，大份的7块，小份的6块，美味十足价格实惠，想吃一定要趁早哦！

同在郑州这座开放的城市，我们也许来自不同省市，有不同的生活习惯，但是在这里你依然可以尝到原汁原味的家乡味道，慰藉奔波的自己。

食物就像一道桥，把家乡和远在异乡的游子，紧紧地连接在一起。

随着城市越来越包容，郑州的街头巷尾也容纳着，来自各地的异乡人，和他们带来的家乡风味。若是想家了，不如走进一家地道的家乡菜馆，在熟悉而又陌生的城市一隅，感受那份来自家乡的温暖。

欢迎关注我们的小红书矩阵

第一时间get城市新鲜资讯~