发布时间:2021-05-26 21:04:18来源:茹素人生
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海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。海带还含有丰富的纤维素,能够及时地清除肠道内废物和毒素,有效地防止便秘的发生。
胡萝卜是一种很家常的蔬菜,但其营养价值丰富。胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后,有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群,比吃较少胡萝卜的人群,心脏病例几乎减少50%。
今天分享一道美味——海带丝炒胡萝卜。夏季多吃此菜保健价值翻倍,只要10分钟,教你海带丝最香的做法,吃到停不下来开胃又爽口!
海带丝炒胡萝卜
食材
主料:海带、胡萝卜、红椒、白芝麻、姜
辅料:油、生抽、香醋、白糖
做法
1.锅中烧开足量的水,放入干海带,煮三分钟捞出,过冷水清洗干净。
2.姜切片,胡萝卜、红椒、海带切成丝。
3.锅中烧热油,下姜片爆香,再下胡萝卜丝翻炒。
4.放入海带丝,红椒翻炒至断生。
5.加入白糖适量,一勺盐,翻炒至变软。
6.淋入香醋和生抽。
7.撒入适量的白芝麻。
8.最后翻炒均匀即可出锅。
9.夏季特别好的一道清凉菜,胡萝卜的清甜跟清爽的海带碰上了,开胃酸爽,真好吃!
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