一口爆浆蓝莓酸奶烤蛋糕，无油低脂

发布时间：2021-05-30 08:49:33来源：轻松学烘焙

-蓝莓酸奶烤蛋糕-

新手零失败的酸奶烤蛋糕！4种材料拌一拌，烤一下就OK的那种！不会像戚风一样，做着做着就翻车的！再简单也是没有的了！成品6寸，2人份！模具可以烤碗或者戚风模具！

原创作者尘暁

食材

用料

浓稠酸奶

200ml

鸡蛋

2个

零卡糖

5g

玉米淀粉

5g

蓝莓

6颗

1/材料准备。酸奶建议用浓稠酸奶，成品不会水滋滋。蓝莓清洗干净用厨房纸巾擦干。

2/烤箱预热上下190度，酸奶倒入干净无水盆中，打入鸡蛋。

3/打蛋器搅打混合均匀。

4/加入零卡糖和玉米淀粉，继续搅打均匀。

5/建议过滤入垫了油纸的模具中，均匀放上6颗蓝莓。

6/放入预热好的烤箱中层，185-190度，烤40分钟。

7/烤完上色满意，出炉冷凉，慢慢回缩。

8/去除油纸，就可以切片开吃啦！

9/成品。

1、按步骤来即可！2、没有零卡糖，就用细砂糖替代。3、烤温烤时供参考。

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