发布时间:2021-06-06 22:54:54来源:又有好物推荐
每逢端午粽子节,总会搅起一场咸党与甜党的斗争。
甜党们说,粽子必须是甜而软糯,才是节日正道。咸党们说,蛋黄火腿猪肉粽怎么也比你们一颗枣子丰富。
这争论持续了这么些年,一直也没个结果。
但,这并不是我们今天文章的重点!
困扰了我们半个月之久的,不是这历年都要来一场的甜咸battle。
而是,临近端午我们想给大家推荐几个好吃、好看、性价比又高的粽子礼盒,但收到的粽子样品实在太太太太太太多了(我没有在凡尔赛哦)
乱盒渐欲迷人眼,光瞅是真的选不出来。
于是我们冒着工伤的风险,开了一场试吃大会!
(试吃的结果——本来四个活力满满的大龄儿童,变成了三日内不想沾糯米的扶墙中老年。)
「11个品牌,n种口味」;粽子有甜有咸;试吃官南北方兼具。
试吃之前是这样的,仅冰山一角
拆拆拆,吃吃吃......主要从外观、馅料、糯米、口味四个维度进行评选
外观:剥皮后外观是否完整、是否有大量馅料粘在粽叶上
馅料:切开剖析,馅料是否充足,猪肉馅是否肥瘦均匀
糯米:粘黏度如何,是否软而不散
口感:以全体试吃官评分后,取平均值
原以为经过试吃,能pass掉起码一半选手。
万万没想到,今年的粽子礼盒做的都实属太优秀,最终还是留下了6个礼盒。
不过为了让大家更好选择,我们还是将这6个礼盒分成了三个不同档位。
Duanwu
连续吃了十几个看到它还是想吃篇
theDoubleFifth
昊聚德私房大肉粽
价格:¥89.9
评分:★★★★☆
口味:双蛋黄双板栗大肉粽、高汤梅干菜肉粽、高汤香肠肉粽、红豆豆沙粽、血糯莲心蜜枣粽、红烧牛肉粽、高汤蛋黄肉粽、高汤鲜肉粽
外观:拆开能留下整整齐齐的一颗,一点都不粘连
糯米:糯米整体黏性很好,弹性差一些
馅料:整块的肉,肥瘦相间,快赶上粽子一半大
赠品:无
点评:
说到粽子,就不得不提享誉南北的“嘉兴粽子”,《舌尖上的中国》曾有一集专门介绍嘉兴粽子。
嘉兴粽在粽子节横行霸道了几千年,个头也尤其大,一个一盘,嘉兴人每天都吃。
闻着香,吃起来糯而不糊,鲜肉肥而不腻,弹糯的糯米被鲜咸的汁水包裹浸透,咬一口,肉嫩鲜香。
昊聚德的这款礼盒,秘制高汤、古法蒸煮,很好的保留了嘉兴咸粽的独特口味。
其中几款高汤肉粽得到了评审员们的高票好评。
高汤的鲜香严丝合缝的夹杂在糯米之中,越嚼越香,那味道缠绕舌尖、萦绕心头,久久不能散去。
掰开一个,肉真的是整块的肉,夸张的说能有粽子一半大,竟然还不腻,试吃员小刘一口气能吃3个,比直接吃红烧肉都香。
梅干菜是浙江人的命,粽子里自然也少不了它的身影。北方的两位试吃员在看到它乌漆麻黑的外观时,内心是抵触的。
但最后吃到嘴里,还是没忍住说了一句“真香”!
虽说嘉兴的咸粽出了名的好,但这套礼盒里的甜粽也做的不差。
其中最早吸引我们注意力的,是血糯莲心蜜枣粽。实话说,我一个北方人长这么大还是第一次听说有粽子是这个口味。
满怀好奇尝过之后,试吃员小田如是说:这颗粽子,给整个礼盒注入了灵魂。
甜而不腻,糯而不烂里,莲心和蜜枣融合在一起,每一口满足的血糯,都能令人坠入甜蜜梦乡。
对于已经吃过四五个咸粽的我们来说,这种甜蜜呈指数型增长。
这个礼盒包装并无太多特别之处,但反倒是这种朴实无华,更多了点人情味。端午佳节,亲朋好友之间串门时拎上它,再合适不过。
【昊聚德私房大肉粽】
正宗嘉兴粽有咸有甜还有料
好物特惠价:¥89.9
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俗画说四代粽师
价格:¥128
评分:★★★★☆
口味:酱香黑猪肉粽、经典洗沙粽、板栗肉粽、火腿肉粽、蛋黄肉粽、红袍豆沙粽、蜜枣粽、蜂蜜凉粽
外观:不粘连,保留整颗
糯米:糯米整体黏性很好,弹性差一些
馅料:肉很大块,蜜枣粽的枣子都很大,馅料满满,诚意十足
赠品:无
点评:
如果你是十足的吃货,梦想吃遍大江南北,那么这款礼盒你一定要尝试看看。
这套礼盒,在口味上可谓是下足了功夫,8枚粽子,分别来自4家老字号。
俗话说历时半年寻访,找寻了82个粽子品类和26位非遗传承人,在30多次集中品尝后选出了24个最佳粽子品牌。
在平衡不同品类、风味、风俗后,最终选定四代粽师,四家老店,传承四大名粽,原汁原味还原了八种风味。
【壹|诸老大】
中华老字号
始于1887年(清光绪十三年),是迄今可考的最悠久粽子品牌,被民国陈立夫称为“粽子状元”。
传承自嘉湖细点的江南风味,历经百年享有盛名。
酱香黑猪肉粽/经典洗沙粽
【贰|冯昌年】
嘉兴老字号
嘉兴粽子的开山鼻祖冯昌年先生,于一九三九年在嘉兴张家弄首家开设“冯昌年”粽子店面闻名江浙沪。
如今,其第一代传人举旗重扬,易地延续生产经营“冯昌年”品牌粽子。
板栗肉粽/火腿肉粽
【叁|乌镇三珍斋】
中华老字号
位于千年文化名镇——乌镇,始创于清道光年间,距今160余年历史。
上世纪30年代,三珍斋在上海设柜,名躁一时,备受上海百姓和国外友人的青睐。现代著名小说家茅盾先生寓居上海时,便曾是三珍斋的常客。
蛋黄鲜肉粽/豆沙粽
【肆|山西双合成】首批中华老字号国家级非物质文化遗产
双合成始创于清道光十八年(公元1838年),演绎了北方食品文化技艺的百年传奇。江南秘粽
蜜枣粽/蜂蜜凉粽
外观采用新中式的包装方法,棉麻布与特种纸结合,是长辈也会喜欢的一款礼盒。
端午传统手工五色绳点缀其间,可拆下来佩戴。
【俗画说】四代粽师
8种粽子分别来自4家老字号
好物特惠价:¥128
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逢食✖️敦煌博物馆
价格:¥138
评分:★★★★☆
口味:黑猪大肉粽*2、双蛋黄肉粽*2、赤豆蜜枣粽*2、柴烤蟹黄蛋*8
外观:不粘连,拆开能整颗保留
糯米:糯米弹牙,越嚼越香
馅料:很正宗的嘉兴枕头粽,口口有馅的程度
赠品:艾草香囊
点评:
端午节,除了挂香囊、赛龙舟、吃粽子,还有一件重要的事情就是吃咸!鸭!蛋!
我投票给这套礼盒最最最最主要的原因就是,咸鸭蛋太好吃了!
与寻常咸鸭蛋不同的是,逢食里的鸭蛋是柴烤蟹黄蛋。烤鸭蛋得加入香料、酱料浸卤,采用传统方法柴火烤制。
这样出来的柴烤蟹皇蛋不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味。
更重要是它独有的弹性口感,嚼食中有像食肉的感觉和味道。
用筷子戳一下,油花花的往外冒,搭上一碗白米粥,也能成为人间至珍美味!
这套和昊聚德私房大肉粽一样,是一套正宗嘉兴粽礼盒。
但这一套,可是正宗的嘉兴枕头粽。
枕头粽和我们熟悉的三角粽不同,它因形似枕头而得名,送人的话还有“高枕无忧”的美好寓意。
嘉兴枕头粽内部馅料以整条的方式均匀铺在粽子里,把“口口有馅”做到了极致。
逢食礼盒选用嘉兴本地老字号工厂的招牌手作香粽,没有太多复杂花样,只做了简简单单的3种经典口味:
黑猪大肉粽/双蛋黄肉粽/赤豆蜜枣粽
我最爱的是礼盒里唯一的甜粽,一整个糯甜的恰到好处的赤豆蜜枣粽捏在指尖,伴随着“微烫”触感,一个甜粽爱好者的快乐随之澎湃。
细细的咀嚼,糯米黏软弹牙,越嚼越香,赤豆、蜜枣则细腻清甜,一口一口,大功告成,意犹未尽。
另外两款咸粽做的也极出色,用糯米将腌制过的猪后腿肉层层裹住,肉质幼嫩,丝丝分明。其咸香鲜美,一口入魂。
肥肉经过长时间闷煮后融化于糯米之中,再搭配2整颗咸蛋黄更是不能抗拒的美味。
端午时节,蚊虫活跃,礼盒内还赠送了一款香囊。
可将其系于腰间或包上,挂在车内,闻着清凉舒服,有助于提神。
或置于衣架、床头、书柜,装点空间,熏衣香书。
这款礼盒由逢食与敦煌博物馆联名合作。
包装是手绘国潮风格,将敦煌壁画中的祥瑞之物与端午元素集于一身,祈福纳祥、磅礴大气。
送长辈、送老师、送领导或者送朋友都很合适。
【逢食✖️敦煌博物馆】
正宗嘉兴枕头粽口口有馅
好物特惠价:¥138
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Duanwu
超高性价比就要自己留着吃篇
theDoubleFifth
昊聚德基础款礼盒
价格:¥39.9
评分:★★★★
口味:五谷杂粮粽*2、鲜肉粽*2、八宝蜜枣粽*2、豆沙粽*2
外观:有一点点粘连,但影响不大
糯米:糯米整体黏性很好,口感差一些
馅料:馅料其实不算特别足,但考虑到价格,也算性价比很高
赠品:无
点评:
昊聚德这款是相对基础的礼盒,走的就是量大实惠的风格。
相比最开始给大家介绍的黑松露、以及市面上的鲍鱼、干贝等等名贵粽子,这套粽子的几款口味总显得朴素许多。
其中五谷杂粮粽最为贴合。
糯米、红豆、绿豆、黑米、花生按6:1:1:1:1比例混合拌匀,杂粮的膳食纤维,中和了糯米的黏糯,煎着吃我觉得它是最合适的。
其它几款的口感和上面那套相差不多,就不过多介绍了。
但如果你就是想简简单单,好好吃个嘉兴粽子,又或者之前没吃过正宗嘉兴粽,想趁着端午尝试一下。
那这一盒无疑是最合适的。
【昊聚德】基础款礼盒
量大优惠性价比超高
好物特惠价:¥39.9
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Duanwu
因为盒子太好看内心偷偷补票篇
theDoubleFifth
朕的心意瑞彩吉粽礼盒
价格:¥298
评分:★★★★
口味:五谷杂粮粽*2、鲜肉粽*2、八宝蜜枣粽*2、豆沙粽*2
外观:有一点点粘连,但影响不大
糯米:糯米整体黏性很好,口感还可以
馅料:甜粽的馅料很足,肉粽比上面几个稍差一些
赠品:团扇、香囊
点评:
如果说有一款粽子,能美的能让人屏住呼吸,好吃到让人念念不忘,是承载着传统文化的文化复兴。
只看一眼,就被惊艳。
那我一定会提名这款——朕的心意瑞彩吉粽礼盒。
因着故宫数百年的底蕴和盛美,这份端午礼盒有一种宫廷高定范。
难怪一经推出,就立刻被抢购一空。
“瑞彩吉粽端午礼盒”,命名源自代表祥瑞的石榴花和端午时节人们佩戴彩丝香囊、手执各式团扇的节俗。
礼盒设计源于【清竹柄纱地堆绫加绣花鸟石榴扇】。
礼盒正中方形画面如窗一扇,窗外是石榴初绽,雀鸟亭亭玉立于枝头,正应端午时景:“深院榴花吐。画帘开、綀衣纨扇,午风清暑”。
沉稳中别有一番雅韵俏丽之感。
内盒灵感源于【清郎世宁《午瑞图》轴】。
菖蒲、艾叶、粽子,富有端午氛围,与外盒画面结合,体现了初夏时节,万物蓬勃生长、繁华美好的景象。
礼盒内赠送的艾草香囊,设计灵感来源于故宫馆藏文物【黄色缎打籽绣双果花篮香袋】。
香囊内有艾草粉,外包以丝布,顶端有便于悬挂的丝绦,下端系有结出百结的系绳丝线彩绦或珠宝流苏。
再以多色刺绣成图,绣以花蝶图案,五颜六色,玲珑夺目。
除了香囊以外,礼盒内配有一把石榴花鸟扇,团扇扇面设计源于【清竹柄纱地堆绫加绣花鸟石榴扇】。
扇面绘折枝石榴花与雀鸟,体现了端午初夏时节石榴盛开的美景,象征着繁华与美好。
一轮明月形的扇子寓意团圆友善、吉祥如意。
【朕的心意】瑞彩吉粽礼盒
承载传统文化只看一眼就被惊艳
特惠价:¥298
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菓然匠子见素礼盒
价格:¥158
评分:★★★★
口味:清香白米粽、紫糯栗子粽、甜润鲜花粽、红烧牛肉粽、梅干菜鲜肉粽、高山土猪肉粽、流心海鸭蛋*4、西湖手工绿豆糕*4
外观:无粘连,可以整颗剥下
糯米:糯米整体黏性很好,口感差一些
馅料:馅料属中上程度,很适合想嘴馋又想减肥的朋友
赠品:香囊
点评:
菓然匠子一向以健康又精致为长。端午推出的这套“见素”礼盒,也延续了他们一贯的风格。
这里的“素”并不是素食的意思,而代表了健康。
整套礼盒的粽子,根据国人的口感喜好,进行了无油低糖的改进。
咸粽没有那么腻、甜粽没有那么甜,健康低卡,吃起来无负担。
菓然匠子一绝,就是总能把点心做的诗情画意,就比如当绿豆糕与西湖明景结合,一口下去吃出意境。
这套礼盒里,最得我们几个心意的就是他家一直人气很高的西湖美景绿豆糕。
不含蔗糖,纯手工制作,美味又养眼。
柳浪闻莺、断桥残雪是抹茶豆沙口味,淡淡的青绿色,像是西湖清晨被绿柳拂过一般,味道清新绵软。
雷峰夕照、曲院风荷是芝士奶黄口味,好似艳阳下淡妆浓抹总相宜的西湖,用味道去形容,奶香味柔,醇厚香甜。
礼盒的篮子可以留下来做收纳、或者野餐篮,一物多用,非常环保。
【菓然匠子】见素礼盒
健康低卡吃起来无负担
好物特惠价:¥158
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以上就是我们吃遍了11个品牌的40种粽子,多人投票出来的粽子!!!
好物把这些粽子都放进一个端午粽子优惠专区里啦~全都是我们争取来的优惠价哦。
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祝大家这个端午都可以吃到自己喜欢的粽子呀~
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