15分钟一道夏日开胃凉菜，别看简单滋味特诱人

发布时间：2021-06-07 21:00:54来源：拾味爸爸

▲点击上方拾味爸爸，查看更多实用文章▲

夏天的餐桌上怎么能少得了一盘凉菜？

天气本就炎热，如果餐桌上都是热气腾腾的菜肴，再怎么好吃也会提不起兴致。不妨给孩子和家人加一道简单快手，营养美味的开胃凉菜，一家人都会吃得特别开心！

今天分享给大家的这道美食，有肉有菜，口感酸酸甜甜，清清凉凉，吃起来那叫一个爽！

搭配了百香果和柠檬，整体的风味非常独特，怎么吃都不腻，相信这道菜会成为你家夏日餐桌上的常客！

插播：“跟着拾爸做辅食”

视频观看步骤更直观

本期背景音乐：小七的骨头-夏日春风

开胃柠檬虾

食/材

鲜虾仁250g

香菜10g

大蒜2瓣

生姜2片

百香果2个

柠檬1个

洋葱1/4个

细砂糖5g

核桃油5g

生抽2g

盐1g

熟白芝麻适量

工具：汤锅

熟练耗时：15mins

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做/法

-1-

鲜虾洗净去头尾去壳，挑出虾线。

-2-

汤锅烧开，放入2片生姜去腥，把虾仁倒入煮约3分钟至熟透，捞出备用。

虾仁也可以换成鸡胸肉、三文鱼等食材。

-3-

蒜头切末，洋葱切丝，香菜切段，柠檬切片，百香果取汁（如果不喜欢籽的口感可以用筛网过滤）。

洋葱生吃会有一点辛辣，给小一点的孩子吃可以先炒一下，或者换成其他食材。

-4-

把处理好的食材统统倒入大碗中，拌入5g核桃油，5g细砂糖，2g生抽，1g盐和适量熟芝麻。

-5-

充分混合均匀后，就可以美美享用啦！

近期推荐食谱：

宝宝奶酪棒

银耳水果羹

烤奶糕

点击下图进入拾爸小程序，这里有1000多道孩子们爱吃的主食、副菜和健康小点：

小程序的使用非常简单，点击上面这张图片就能进入。

首页有按类别、按年龄、按功效三大查找方式，顶部的搜索框里可以输入食材查找相关菜谱（支持模糊搜索）。

喜欢的菜谱可以点击一下旁边的五角星加入收藏，并在右下角“我的收藏”里随时查看。还可以上传作品照片，审核通过后获得活动积分哦~

我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

欢迎你，加入我们

有爱的父母

怎么做菜都不会难吃

▼长按二维码关注，和我一起做亲子美食▼