天津老饕推荐！《西北角早点地图2.0》，连吃一周不重样！
发布时间：2021-06-07 13:00:29来源：天津全接触
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一日之计在于晨！
有人说，北方是早点文化的荒漠
哒咩哒咩！关于“早餐文化”
『天津，有个地方有话要说！』
在这里
它们的年龄加起来快半百的岁数
它们是天津人从小吃到大的回忆
它们都属于一个共同的名字
“西北角早点地图2.0！收好快尝！”
...
不来这见识一下早起6点的天津
你根本不知道什么叫“天津卫嘴子”
......
01
穆记卷圈
图源@是脸脸吗
作为西北角著名排队王：穆记卷圈，用一年四季都是人人人....把这个设定立的稳稳的。
图源@我_继续微笑
关于卷圈，老天津人吃的讲究，只有做了几十年老味小摊才能入得了他们的口！所以没有大的门帘，多为路边摊，“卷圈”这个对于外地游客偏小众的特色，可是老天津人的早点心头爱！
图源@yigesusuya
现在有了自己小店的穆记卷圈也是从小推车做起，每天清晨能看到一堆人围着推车，案板上一刻不停的在包着卷圈，油锅里炸的金黄卷圈诱人极了。
图源@小彤爱然然
卷圈外皮酥脆金黄，内馅里包裹着豆芽菜，香菜，面筋丝，红白粉皮，盐，香油，腐乳，麻酱，也有放一些胡萝~
图源@是脸脸吗
一张三角饼，抱上两个炸卷圈，一口软韧一口酥脆！酱豆腐和麻酱的香，豆芽的脆，糯叽叽的粉条，又解馋又管饱！建议女孩子购买就夹一个！太大了属实吃不了！
店名：穆记卷圈
人均：6元/人
地址：芥园道新春花苑底商9-5号
营业时间：6:00-17:30
02
海记老味卷圈
图源@Only_man
在西北角还有一家老味卷圈也是排满了人，一辆小推车、大娘大早起就开始忙活！海记卷圈的皮属于薄脆型，最好趁热吃！
图源@Only_man
内馅也是豆芽、香菜、香干、腐乳汁、盐、香油调制的，海记的酱料口味不太重，不是很接受重口，应该可以接受！
图源@Only_man、大橙
海记还有炸蟹棒、鸡排、香肠，在大饼夹一切的天津，早点吃的必须丰盛，只要你胃够大，早餐的量超乎你的想像！
店名：海记老味卷圈
人均：9元/人
地址：芥园道与欢庆西胡同交叉口南行20米路西
营业时间：6:00-11:00
03
晨美斋
80%的天津人没吃过甚至没听过的早餐沧海遗珠：清真粉汤！韭菜虾皮淋上香油就是一碗正经粉汤！
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主食材很简单就是细粉丝，一挑一剪一份！自制的韭菜虾皮小料，再淋上香油，浇上素卤。
阿姨说陈醋和辣椒油可是点睛之笔，趁热一拌，自制的辣椒油特别香，粉汤是咸口的，加了陈醋之后正好中和了味道。
店名：晨美斋
人均：6元/人
地址：天津市西北角大寺东门北侧
营业时间：6:30-10:00
04
正味斋锅巴菜
图源@800_user_11757156036372
你见过往外嚷嚷：“我们不卖了”的店吗？如果没有，来正味斋瞧瞧！
图源@我叫不紧张
天天早起的火爆程度，一度让店里的阿姨闭店等位！什么时候有座位什么时候接着卖！唉~就是这么傲娇，就是玩！
图源@财迷豆子cy
锅巴菜专卖店到底有什么神奇之处呢？大碗7元、小碗6元的价格在同类型早点里可是没什么价格优势！
图源@大南瓜888
疯狂排队的秘密是他家拥有别家都没有的一味：“葱油卤”！葱油提香，腐乳增加风味，芝麻酱香醇，整碗吃下来味道香而不腻，排队也值得来一次的店，非TA莫属！
图源@胖茹姐
店名：正味斋锅巴菜
人均：7元/人
地址：西关北街新春花苑65号楼底商
营业时间：6:00-9:00
05
清真·南大寺糕点店
图源@甜甜圈
疯狂安利天津的糕干给外地小伙伴，可是小伙伴来之后，尝过糕干说：这东西又干又糊嘴！狐狐高呼：不是所有糕干都是正宗，你们吃错地方啦！
图源@怪癖青年_
要吃就要吃现蒸现卖的，豆沙馅、红果馅的是真爱！米香味隔离老远就能闻到，寻着味道就能找到的“网红糕干店”，保证你不白来！
图源@WS.Studio、cfygvtvvy
热热乎乎的糕干软糯松软，轻轻一按内馅就流出来了！入口米香味十足，红豆内馅是自己糊的，香糯甜度适中！红果馅酸甜适口，餐后一块解腻，餐前一块开胃！
店名：清真·南大寺糕点店
人均：8元/人
地址：铃铛阁街道清真粉汤对面
营业时间：7:00-12:00
06
金丰老回记煎饼果子
图源@Solo逛吃逛吃
你要是问天津人：“哪里的煎饼果子最好吃？”他们指定回你：“我们家门口！”可是非要推荐一家，半数的人都得让你来这里！
图源@kittenrachelabc
纯绿豆面的煎饼果子才算得上老味儿的标配！金黄的蛋液会填满绿豆面饼的每一个孔隙，干韧不粘的面饼豆香夹着蛋香，再来上两根刚炸出来的果子或者酥脆的果篦，抹上甜面酱、酱豆腐汁、老板自制的辣子，香油封底~香的太馋人了。
图源@Annalslee、白可口
店名：金丰老回记煎饼果子
人均：8元/人
地址：西马路中国工商银行正对面
营业时间：6:00-11:00
07
王三姑牛肉饼
图源@超前静_钱多多好运来
图源@happy_yan83
西北角鼎鼎大名的王三姑牛肉饼，四皮三馅的超厚牛肉饼外表金黄，一层层面皮薄如纸，夹带着满满的牛肉馅。咬上一口，外皮酥脆，里层的牛肉汁溢出。
饱满的肉汁，酥脆的外皮，就这顿早点，谁吃了不得香晕喽！早点就吃肉的你，别犹豫来就对了！
店名：王三姑牛肉饼
人均：31元/人
地址：天津市西关北街富景花园小区东邻
营业时间：11:00-14:0017:00-19:30
08
二姐炸糕
图源@zilong7
金灿灿的炸糕出锅啦！赶紧先来一个尝尝~外皮酥脆，江米面软糯，再加上带着桂花香的豆沙馅，趁热咬上一口，这就是小时候的味道呀！
图源@Only_man
香气扑鼻的炸糕，金黄酥透，咬开一口，满满的全是豆沙馅，香甜可口！
图源@Only_man、EricLaiHH
店名：二姐炸糕
人均：9元/人
地址：芥园道与西马路交口欢庆楼1楼底商
营业时间：6:00-12:30，夏季秋季提前半小时开门~
09
海二姐切糕海乡佬粘食
图源@朵拉酱啊
“爷爷，我要1块5毛钱的切糕”~跟着出去吃早点，每次走到粘食店就被切糕诱惑的走不动道！
图源@Three胖君
刀蘸上凉水，然后在圆鼓鼓的大切糕上顺边切上一块，称完撒上白糖，往往这时的自己早就咽过好几次口水了。
图源@葡萄小辣椒、StephanieUK
传统的是糯米中间夹小枣或者豆沙馅、白糯米层层叠起，一口下去，冰凉冰凉、糯叽叽还有香甜的豆沙在嘴里。
店名：海二姐切糕海乡佬粘食
人均：21元/人
地址：芥园街道新春花苑14号楼
营业时间：6:00-11:30
10
鲁特早点
图源@昼伏2015
喊你吃面茶，可不是去喝茶！天津老味早点里“最讲究的一个，就是TA！”
图源@小菠萝
糜子面糊、芝麻盐，咸口的糜子面糊、芝麻盐，淋上特调的麻酱汁，咸香适口，醇香浓郁。吃面茶必背的知识：一手托碗，“转边吃”！
图源@七月六
店名：鲁特早点
人均：5元/人
地址：铃铛阁街道芥园道新春花苑底商
营业时间：5:30-9:30
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写在最后
相信这篇推文一发
又会炸出来一波天津本地老饕
西北角这个被美食包围的好地方
还有丁记卷圈、李记锅巴菜、老味果子......
承包你一个月的早点noproblam
如果你喜欢走街串巷找天津老味道
西北角绝对值得反复打卡！
-文末留言板-
在评论区和狐狐聊聊
#你心中的天津早点NO.1#
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