软糯香甜一口爆浆！1个红薯1碗粉就能做，吃一次馋一年！

发布时间：2021-06-09 20:01:56来源：99刻新手烘焙

说起红薯，大概连小朋友都能侃侃而谈，是我们生活中必不可少的时蔬，也有很多地方当做主食食用。红薯味道香甜鲜美，既能生食也能蒸煮食用，是易处理的食材。

今日茶茶分享小可爱们一道红薯的新吃法—红薯椰蓉饼，口感软糯香甜一口爆浆，吃一次馋一年！下面我们一起看看具体的烹饪步骤吧！

红薯椰蓉饼

配料:红薯200克、炼乳三汤匙、面粉10克、糯米粉30克、椰蓉馅适量烹饪步骤:1.红薯洗净去皮切成薄片后盖上保鲜膜放入微波炉加热至熟，或者上锅蒸熟2.取出用勺子压成泥3.加入三汤匙炼乳搅拌均匀4.加入面粉、糯米粉揉成面团5.把面团分成八份，椰蓉馅备好6.取一个面团，揉圆按扁后放入椰蓉馅7.收口捏紧揉圆8.按成饼状9.依次做好所有的红薯椰蓉饼10.平底锅倒入少许油烧至六成热时放入红薯椰蓉饼，小火煎至金黄色11.翻另一面继续小火煎至金黄色即可12.开吃~

菜谱小贴士:

面粉和糯米粉不要一次性加入，要边加边揉，可以揉成团即可。

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