天热做它，专治孩子没食欲！绝不失手一锅出，好吃到舔锅底！

发布时间：2021-07-07 14:41:22来源：朝食集

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记忆中，小时候天热没胃口，妈妈总会拿出自己的杀手锏。

不出十分钟，一碗香喷喷的烩饭就被端上餐桌，浓浓的番茄汤汁裹满每一粒米饭，简直好吃到尖叫！

虽然制作简单，但可别小看了这一碗烩饭。番茄营养价值极高，富含各类维生素及矿物质，重要的是不管是生吃还是做菜，都不会损失西红柿的营养成分。据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

今天，心儿就教大家做法，10分钟就能轻松搞定，懒人也能轻松搞定。

推荐做法1：

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番茄饭

食材

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大米200克/西红柿1个/玉米粒50克/青豆50克/玉米油1汤勺/盐1小勺/黑胡椒少许/纯净水适量/

制作步骤

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1、西红柿洗净，去蒂备用。玉米、青豆洗净备用。

2、大米淘净，加水。加入食用油，加入食盐、黑胡椒搅匀。

3、加入玉米、青豆

4、将整只番茄倒扣在里面。

5、启动压力锅快速煮饭键。

6、成品出锅西红柿轻轻一撕皮就掉下来了。

7、拿饭铲将番茄打碎和米饭一起搅拌，番茄饭就可以了。

推荐做法2：

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番茄浓汤烩饭

食材

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番茄2个/鸡蛋2个/剩米饭1碗/盐2克/糖少许/葱花适量/

制作步骤

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1、材料备好

2、番茄拿开水烫一下，去皮，切丁

3、锅中倒少许油，下番茄进行翻炒、炒至汁水

4、加适量热水

5、倒入米饭，加少许盐，一点糖调味

7、盖盖子焖煮2-3分钟

8、倒入打散的蛋液

9、煮到蛋液凝固就可以了

10、装碗，撒葱花，开吃

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推荐做法3：

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番茄土豆烩饭

食材

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土豆1个/剩米饭1碗/番茄2个/生抽1勺/番茄酱1勺/油少许/葱花适量/

制作步骤

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1、准备好材料，剩米饭一碗，土豆1个，番茄2个。

2、先把番茄清洗干净，表面用刀划上十字，用开水泡一下后去皮。

3、去皮的番茄切成小块，土豆清洗干净后也切成小块。

4、锅中倒入少许油，放入切成小块的番茄，煸炒至番茄起沙浓稠。

5、加入适量水后把切成小块的土豆一起放入锅。

6、煮至土豆变软糯，加1勺生抽。

7、和1勺番茄酱调味，根据个人的口味可以加适量的糖。

8、煮至番茄汤汁变浓稠时把1碗米饭放入锅，一起翻拌均匀。

9、煮至米饭散开吸足汤汁即可熄火，熄火前撒上葱花。

10、出锅。

推荐做法4：

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番茄烩饭

食材

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番茄2个/米饭1碗/香肠2根/什锦蔬菜粒适量/葱花适量/

制作步骤

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1.准备好所有的食材，把番茄去皮切丁，香肠切成丁。

2.锅中放油，倒入葱花，炒出香味。

3.倒入番茄丁，翻炒至出汁。

4.倒入香肠丁，什锦蔬菜粒。

5.倒入一勺番茄酱，两勺生抽。

6.倒入米饭。

7.翻炒均匀。

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