发布时间:2021-07-12 20:54:56来源:拾味爸爸
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夏天想在家做冰凉解暑的水果冰沙,但又没有刨冰机怎么办?
今天分享一个不用刨冰机,在家就能轻松完成的方子。甜丝丝绵绵冰的口感,搭配各种水果带来的视觉和味蕾的双重享受,这道夏日甜品一定会让你大加赞赏!
好吃又好做,真想把家里的水果都做个遍~
插播:“跟着拾爸做辅食”
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本期背景音乐:星星在唱歌
水果绵绵冰
食/材
牛奶500g
淡奶油250g
草莓200g
芒果1个
细砂糖20g
工具:小汤锅、密实袋
熟练耗时:15mins(不含冷冻时间)
适合对象:对以上食材不过敏
做/法
-1-
小汤锅中倒入500g牛奶,加入20g细砂糖,小火搅拌至糖融化后关火盛出。
用锅煮主要是为了让细砂糖融化,如果想做无糖版的,可以省略这个步骤。
-2-
接着倒入250g淡奶油,搅拌均匀。
-3-
将奶液倒入密实袋中,封好后放平,在冰箱冷冻4小时。
-4-
把芒果肉和草莓肉用料理机分别打碎。
也可以用其他新鲜水果来代替,做出不同的水果味。
-5-
把冻硬的奶袋从冰箱取出,用擀面杖擀压成冰沙。
-6-
装入杯子中,点缀些果肉块。
-7-
最后淋上打好的果泥,就可以开吃咯~
口感绵密丝滑,水果味超浓,比甜品店的还要好吃~
不用刨冰机也能做,各种水果都想做一遍!
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我是拾爸
生娃之前,我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹,角色马上180度调换
捋起袖子,操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我,总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
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