上海地道老店小吃地图出炉！

发布时间：2021-07-13 18:08:28来源：魔都时刻

小吃藏着一个城市的记忆

在上海，便有这样一些小店

装修看着很不起眼，门口却大排长龙

他们承载着这个城市的记忆啊！

炎热的日子里，去老店吃点小吃

也是别有一番风味的～

小笼包永远是上海必吃榜排名第一的平价代表小吃。

「佳家汤包」已经是沪上有名气的汤包馆了。从1986年一直开到现在，一直长盛不衰。人气最高的还属黄河路这家，每次过去，店内坐的都是满满当当！每次路过都在排很长的队～

店内的客人也是满满当当的！

他家小笼种类相当多：鲜肉、蟹粉、蛋黄、虾仁等等。鲜肉的味道最正，汤鲜皮薄肉筋道。

店里的小笼包都是现做现卖，刚出笼的小笼包热气腾腾的，小心翼翼咬破一个口子，慢慢地吸一口汤汁，再蘸点醋，再将整个小笼包放进口腔里。完美！

当然，喜好口味，人各不一。关于「佳家汤包」到底是不是上海滩最好吃的小笼包，这就凭借大家来自行判断啦～

小吃指南

✓人均：38元

✓位置：上海多店，首推黄河路店

排骨年糕在上海有着极高的美食地位。

鲜得来或许是沪上排骨年糕第一店。老字号的排骨年糕店，9元一客，酱味道特别赞，甜甜的，符合上海的口味。

排骨厚薄适中，皮很脆，肉嫩嫩的。排骨一定要记得趁热吃，再加上蘸酱，整整一大块排骨，肉质恰到好处，脆脆的咬起来不要太嫩，唇齿留香的感觉可以回味好久好久。

年糕事先炸过，软糯顺滑的年糕，一不小心就从筷子缝中“哧溜”一下重新回到碗里，吃它还要费些心思。

老店小吃指南

✓人均：26元

✓位置：上海多店，首推云南南路店

粢饭团是上海早餐的半壁江山。

现在的「真圆粢饭团」店面统一是红色招牌，玻璃橱窗，很是醒目。

「真圆粢饭团」每次走出上海“落户”到一个新的城市，总能引来大家的排队购买！可见它作为老店小吃的知名度，够够的！

他家粢饭团的口味也很多。脆辣萝卜饭团、虎皮蛋饭团、雪菜笋丝饭团、酸豆角饭团……第一次吃的朋友容易出现选择困难症啊

但是整体却是不变的。软软的血糯米、肉酱虎皮蛋融合在一起，再以不同的“馅儿”打造出粢饭团不同的口味，这一个吃完，得到下午才有肚子吃饭了！

老店小吃指南

✓人均：12元

✓位置：上海多店，哪家都OK！

如果你在上海闲逛，路过光明邨（cun），你一定会疑惑：这家为什么每次都排队？他们究竟在买什么？

ps：光明邨是实打实地排队，不是花钱雇人……

它家的常年排队已经成为了淮海路上一道独特的风景线。上到爷爷奶奶，下到年轻人群，都会来它家买买买！

它家到底卖什么呢？除了卖各类熟菜，每天现烤的鲜肉月饼销售也非常火爆。

焦脆香嫩，肉馅清爽不油腻，汁水饱满，真真是记忆中的味道啊！

除了网红单品——鲜肉月饼之外，店内也有很多其他口味的现烤饼，苔条腰果奶黄Q心月饼、芝士黑松露月饼等等都值得一试～

老店小吃指南

✓人均：73元

✓位置：上海多店，首推淮海中路店

上海人吃锅贴还是挺讲究的！一定要吃刚出炉的那一口，再烫也不舍得松口。

「大王锅贴」的人气很高！几度登上人气美食专栏，只因为那几个小小的锅贴。

隔着马路就能闻到扑面而来的锅贴香味，虽然只是一家小小的铺子，没办法堂吃，却依旧阻挡不了它人气火爆。

即使是过了饭点还是有很多人在排队，有很多顾客都是从小吃到大，不光是品尝美味，更是一种习惯。

大王锅贴可以称得上锅贴中的“教科书”。底部脆而不糊，汤汁清爽不腻，鲜美的汤汁滋养了整个口腔，这味道超嗲！

这开了十多年的烟火气，走过路过就别错过～

老店小吃指南

✓人均：17元

✓位置：上海多店，遇见哪家吃哪家！

说起上海的蛋糕老字号，必定有红宝石。

在上海吃鲜奶小方，要去红宝石。这已经成为了一种神奇的共识和条件反射。

记忆中，鲜奶小方是上海人认识“鲜奶油”的开始。到如今，它可能已经成为了一个甜品神话。上海层出不穷的蛋糕店、烘焙店，也仿佛动摇不了鲜奶小方的地位。

每一家门店的冷柜里，摆的最多的都是鲜奶小方。简单的造型和顶部的红色点缀也很治愈。

材料的用的是动物奶油，又香又纯，入口即化，百吃不厌。每天下午6点后开始打折，去得晚了，东西都被抢光哦！

老店小吃指南

✓人均：30元

✓位置：上海超多店，遇见哪家吃哪家！

木梨膏是上海人记忆中“最贵的回忆”。

现如今的木梨膏已经越来越少，那个推着小车吆喝的年代早已成为了回忆。这家「木梨膏小摊」是仅剩的小店了。

这家木梨膏做了十多年，价格却依旧亲民，种类也只多不少，这个藏在小小弄堂里的店承载着许许多多人的回忆。

有着人们回忆的木梨膏其实是一份消暑神器。一杯用梨和海石花草做成的清凉饮料。味道有点像绿豆冰，还带点薄荷叶的香气。

「木梨膏小摊」的位置有些“妖”，但是光顾的人依然络绎不绝。除了木梨膏，店内还有桃胶银耳、爱玉拼盘、姜米汁……超多选择～

颇受欢迎的爱玉拼盘，满满的芋圆和红豆，加上双皮奶、木梨膏、龟苓膏，非常适合冬天！这样足料的糖水，亲民的价格，真心找不到第二家了。

老店小吃指南

✓人均：14元

✓位置：上海仅此一家！上海市杨浦区本溪路280号

说起糕团，总能第一时间想到这家。

「上海虹口糕团食品厂」是一家拥有悠久历史的门店，人均四元、五元就能搞定！

每一个上海人都会有一份虹口糕团厂情节，青团、八宝饭、糖年糕、金团、条头糕、双酿团……路过的行人总会忍不住停下脚步，买上几款最中意的老味道。

店内还能电话预定糕点！所以你有什么想预定的，尽管打电话！

老店小吃指南

✓人均：14元

✓位置：上海多家店铺！哪家都可以哦～

说一句：称霸上海街头，是上海最好吃的大肉串，一点都不为过！

长发餐饮，老上海人，特别是长宁人再熟悉不过了！最早开在延安中学附近，送走了多少届学生，至今已有20+年！店里只卖3样东西，新鲜的里脊肉是招牌！一天要卖3000+串！

它家的里脊肉都是块状的，一串肉的量相当于别家的两三串，绝对厚实！咸淡适中，迫不及待地咬一口还有汁水冒出，非常爽嫩，喜欢吃辣的朋友加点辣粉，保证你不顾形象在大马路就开吃！

老店小吃指南

✓人均：14元

✓位置：上海仅此一家！上海市长宁区延安西路955号

上海有句开玩笑的话：上海吃面，天下第一！

虽然上海是一个南方城市，但是对面的热爱却只多不少！这家开了20+年的面馆凭一碗黄鱼面一度占据虹口区小吃热门榜的第一名，整个虹口区几乎无人不晓。

一碗黄鱼面大概会放入5-6片黄鱼，分量非常实在。黄鱼都很贴心的剔除了细小的鱼刺，上浆炸过，每碗现做，鱼肉嫩滑没有腥味，新鲜度吃的出来。

鳝丝面、腰花面都是店里的招牌，店内仅有的4张桌子经常人满为患。

这家还有只有上海人才会做的豆腐衣包肉，勾上芡汁，别提多“老上海”了！

不过「富祥面馆」从早上6店开始营业，下午3店就关门了，所以要去他家吃面，一定要赶早哦！

老店小吃指南

✓人均：33元

✓位置：上海仅此一家！上海市虹口区武进路244号

好了，不完全上海老店小吃给大家说完了

这个周末，不如走上上海最古老的街头

品一顿最接地气的美味

其实，除了以上所说到的美食

还有很多很多的经典美食

希望你能发现你偏爱的味道

图文|来源于网络

编辑|勾不中的帕吉

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