发布时间:2021-07-30 14:12:54来源:茹素人生
夏天蔬菜瓜果陆续成熟,吃这些食物,对身体是极好的事情,不少人会把丝瓜称作“夏天养生第一瓜”。
特别是天热,不少人会出现上火、急躁的情况,那不妨吃些丝瓜,对清热解毒也是好的。今天就用丝瓜来煮汤,调料少,味道鲜美,三伏天吃正好!食材都能买到,一起来看看吧~
丝瓜菌菇汤
食材
主料:丝瓜、蟹味菇、白玉菇、胡萝卜
辅料:盐、芝麻油、姜片、植物油
做法
1.白玉菇、蟹味菇洗净沥干,胡萝卜用模具印出花型;丝瓜去皮,切滚刀块。
2.锅中倒入油放入姜片、菌菇,炒出香味。
3.待菌类变软,放入胡萝卜,煮上几分钟。
4.加入丝瓜烧一会儿。
5.倒入适量的水煮开。
6.中小火焖五六分钟,放入盐调味。
7.淋上少许芝麻油,搅拌一下即可。
8.鲜美可口的丝瓜菌菇汤就做好了,喜欢的小伙伴们快快煮起来吧!
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