三伏天别总喝冷饮，用电饭锅煮一锅这个，消暑又滋润

发布时间：2021-08-01 07:51:36来源：乐悠厨房

昨天吃南瓜腊肠焖饭，剩下半个南瓜，便切块和银耳一起，用电饭锅炖成了南瓜银耳羹，简单省事，全家都很喜欢喝。

最近，天气闷热潮湿，每天常常是大汗淋漓。这时，一定要多补充一些水分。所以，有时间就会用电饭锅炖上一锅汤。用电饭锅炖，不用开明火也不用守在灶前看着，省事也凉快。

银耳，有名的滋补食材，含有丰富的胶质和矿物质，滋阴润燥，对皮肤也非常好。与南瓜一起炖煮，不仅颜色漂亮，口感也很丰富，舀一勺放到嘴里，银耳清甜香滑，南瓜软软糯糯，每一口都诱人。

三伏天，别总贪凉喝冷饮，用电饭锅煮一锅这个真的非常不错，大家喜欢的话就试试看吧~

食材：银耳1朵、南瓜半个、红枣几颗、冰糖适量。

具体制作方法

第一步：把银耳放入凉水中浸泡两小时，使银耳充分泡发。

第二步：把银耳的根部去掉，撕成小块。

第三步：把南瓜去皮去瓤后切成小块。

第四步：把枣切开，去掉核。我用的枣比较大，所以提前切开。大家如果用的是小枣，也可以不切哦。

第五步：把银耳、南瓜、红枣、冰糖一起放到电饭锅中，再倒入适量的清水，然后盖好锅盖，开始炖煮即可。

第六步：如图，炖好的样子，盛出开动吧~

多说几句

1、大家在买银耳的时候，可以先看看外观，银耳颜色是白色或者略带微黄，整体没有黑斑或者杂质，朵形较为圆整，间隙均匀，质感较为蓬松的会比较好。其次，如果可以，也可以闻闻有没有异味。这样挑选的银耳会比较好。

2、冰糖的量随自己的口味来放就可以了

3、不同的电饭锅，炖煮时间不一样。炖煮结束后，大家可以开盖看一下，如果银耳不是很软糯，可以再炖一会儿哦~

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