发布时间:2021-09-22 17:40:11来源:99刻新手烘焙
蛋挞是甜品中最为常见的,做法也很简单,是用砂糖以及鸡蛋混合而成的蛋浆,放入烤炉之中烤制而成,烤好的蛋挞表皮金黄酥脆,内里则香甜细嫩,口感好极了。
今日茶茶分享小可爱们一道一口爆浆草莓蛋挞,做法简单易学,下面我们一起看看具体的制作步骤,喜欢不妨收藏在家试试看哦!
草莓蛋挞
配料:挞皮12个、鸡蛋2个、白糖2勺、牛奶适量、草莓3个烹饪步骤:1.鸡蛋打入碗中;2.打散后备用,打到没有粘稠状态;
3.用滤网过滤一下,让蛋液更嫩滑;
4.加入白糖,甜度根据个人口味放;
5.倒入牛奶,搅拌均匀即可;
6.用盐水浸泡一下草莓;
7.切成丁备用;
8.挞皮提前拿到室内软化;
9.挞液倒入8分满;
10.放入草莓丁(也可以烤好了把草莓丁放在蛋挞上那样吃);
11.烤箱上下200度25分钟烤好;
12.这样吃我还能多吃点水果。
菜谱小贴士:
烤箱温度根据个人家品牌等为准,水果可以任意放,烤好了再放水果也好吃。
关注“99刻新手烘焙”,学更多美食做法