低脂又好吃的快手菜，拯救佳节胖三斤～

发布时间：2021-09-24 20:56:01来源：鹦鹉厨房

吃鱼最痛苦的是什么？

对很多人来说，吃鱼最痛苦的就是要挑鱼刺了，每次吃得津津有味的时候还要时刻提防着鱼刺，品尝美味的心情大打折扣！

所以，没有鱼刺的龙利鱼简直是太省事了！

龙利鱼的做法有很多，不管怎么做都非常的鲜嫩，而且可以满足你想要大口吃鱼肉，又没有鱼刺儿打扰的愿望~

龙利鱼能火起来还因为它非常适合减脂增肌的小伙伴，每100g的龙利鱼热量只有83大卡，蛋白质含量高达17.7克，脂肪含量1.4克。

龙利鱼营养价值这么高，市面上也会经常出现非常类似龙利鱼的一种鱼——巴沙鱼。

要提醒大家，在购买的时候千万不要被混淆咯~龙利鱼和巴沙鱼长得非常相似，但是营养价值相差甚远。

这里教大家2个分辨的小方法：

市面上基本上买不到成品的龙利鱼，也就是说，单独卖的99.9%都是巴沙鱼。

还有一个很容易辨别的方式：巴沙鱼的价格一般在20~30元一斤，而龙利鱼的价格一般在60~80元左右，甚至更高。

买对了龙利鱼，小鹦鹉就跟大家分享一款龙利鱼快手菜。

这道柠檬烤龙利鱼做法超级简单快手，几分钟就可以准备好食材，剩下的时间就是静静等待烤箱发挥它的魔力，慢慢催发龙利鱼的香气～

食材

龙利鱼1条/橄榄油1勺/

柠檬半个/盐3克/洋葱半个/

茭瓜半个/西兰花适量/黑胡椒适量

步骤

▲1、将龙利鱼水分用厨房纸吸干，将盐、黑胡椒，均匀的抹在鱼身上。

▲2、烤盘铺锡纸，洋葱铺底。

▲3、将西兰花，茭瓜切片随意放在烤盘的周边（也可换成自己喜欢的蔬菜），并刷上橄榄油。

▲4、再撒上一些黑胡椒粉。

▲5、将龙利鱼放在洋葱上。

▲6、柠檬切片放在龙利鱼上，烤箱预热上下火200度，放入烤箱烘烤20分钟左右。如果是做给小孩子吃，承受不了柠檬的酸味，可以把柠檬片换成土豆片，烤出来就是酥脆的薯片哦～

▲7、随意摆盘一下即可，是不是食欲大增~

迫不及待地夹起一片鱼肉放进嘴里，轻轻一咬，被柠檬香气和汁水浸透的龙利鱼肉，爽滑软嫩，肉粒分明，鲜香无比，如此高蛋白低脂肪的龙利鱼，吃下一盘也完全没有罪恶感。

吃腻了鸡胸肉的肌友们，换换口味吧，同样高蛋白的龙利鱼也pick一下呀！