土豆的新吃法，比烤的还香又不上火，维生素B是苹果的4倍，素食要多吃

发布时间：2021-09-29 09:59:28来源：茹素人生

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸，是一般粮食所不可比的。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。

今天介绍烧烤味土豆素肠的做法，不用炭火烧烤味道一样香浓，而且不上火，可以多吃

▲点我，看视频

主料：土豆、素肠、姜、香菜

辅料：孜然粉、辣椒粉、生抽、盐、糖、白芝麻

1

土豆洗净去皮切块，素肠切片

2

姜和香菜切末

3

锅里放水煮开后，下土豆煮3分钟捞出

4

热锅加油放土豆炒至金黄后，放素肠翻炒出香后，撒孜然粉翻炒入味

5

加生抽、辣椒粉、白芝麻炒均匀

7

再加糖、盐、姜末和香菜末翻炒片刻就可以装盘

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