#别吃#简报精选｜Eminem 真的开了一家 “妈妈的意大利面” 餐厅

发布时间：2021-10-01 18:21:15来源：BIE别的

简报精选旨在从近期发生的各种有意义或没意义的事件中找出一点规律，任何你关心或不关心、赞同或不赞同的事儿都可能收录其中。本期简报特别为广大美食爱好者精选了一些你们不该错过的美食新闻，不喜欢你就#别吃#。

今天是2021年10月1日，星期五。妈妈，我要吃意面，隔夜的那种。

Wundereggs：能以假乱真的植物基仿真水煮蛋

植物基蛋白制品虽然有各种好处，但是最大的问题还是不够仿真，吃起来总觉得心里怪怪的。现在，更好的选择出现了：Wundereggs。

这款鸡蛋来自于植物食品品牌CraftyCounter，主营速冻豆类食品。它对标普通的水煮蛋，开袋即食，也是业内首款可即食的植物基煮蛋。Wundereggs不含麸质，不含大豆，不含谷物，也不含乳制品。它的蛋白由坚果制品和琼脂组成，蛋黄含有坚果、姜黄和黑盐。

Wundereggs将以两个一包的形式出售，在高压处理后保质期可达90-120天。据该公司官网显示，该产品有望于今年年底或明年年初推出。除此之外，CraftyCounter公司还开发过诸如豆基仿真炸鸡块等植物基产品。

日本饮料厂商推出可即饮的瓶装咖喱

全世界都爱咖喱，不过在表达对咖喱的热爱这方面，日本人还是赢了：饮料厂商PokkaSapporo最近推出了瓶装的咖喱——不是用来做饭，是开盖即饮的。

这款即食咖喱由牛肉、猪肉、蔬菜，以及多达10种的香料混合制成，辣度中等。包装罐顶部可以反复密封，方便你随处携带。一罐咖喱有170克容量，售价140日元（约8.2元人民币）。其制造厂商表示，因为重量不够一顿饭的，建议顾客们在便利店买面包或者饭团搭配着吃。考虑到瓶口还挺大的，你甚至可以把饭团分成小块放进去，做份可饮用的咖喱饭。

这款咖喱饮料已在日本的各大便利店和售卖机上架，真正的咖喱死忠粉怎能错过。

营养学家说早餐吃披萨比麦片更健康

谁是高街王者？暗黑先锋、超大logo，还是全员恶人格子裤？潮人混战之中，必胜客也加入了竞争：必胜客不久前推出了其历史上第一个街头服饰系列。

对早餐有追求的人可能每天都去排队买鸡蛋灌饼（加土豆丝加生菜加里脊版），但对于有些连早起都在挣扎的人来说，他们可能需要在早餐麦片和披萨中做出选择。而纽约的营养学家ChelseyAmer告诉《每日膳食》：虽然披萨不是最有营养的早餐选择，但与冲泡麦片相比，算是更均衡的早餐。

许多早餐麦片的碳水化合物量非常高，而蛋白质含量较低，最终导致午餐前血糖水平会急剧下降，俗称饿得快。而谈到披萨的营养水平时，ChelseyAmer说：“你可能会惊讶地发现，一片普通披萨和一碗全脂牛奶麦片所含的卡路里几乎相同。而一片披萨饼含有更多的脂肪和更少的糖分，所以你不会经历快速的糖分暴跌，整个早上的饱腹感也更强。”当然，将比萨饼称为“健康”早餐有点夸张，但它确实含有蛋白质、碳水化合物，有的甚至含有蔬菜，所以看起来……更均衡。

如果只能用一块过夜披萨当早餐，这个消息也许能成为晨间emo时刻的一点心理安慰。

Tabasco辣酱加到啤酒里？日本Tabasco官方推荐喝法

墨西哥餐厅每桌必备的Tabasco辣酱之于墨西哥菜，宛如老干妈之于炒饭。对于喜辣人士来说，是灵魂一般的存在，不论是taco还是意面都可以来点。而最近，Tabasco品牌在其日本官方Instagrams上向大家推荐了Tabasco的另一种妙用——放在啤酒里调一杯家庭鸡尾酒

要制作这款鸡尾酒，除了Tabasco和啤酒，你还需要青柠和一点盐。根据Instagram上给出的调配步骤，制作这杯酒首先需要加入一小撮盐和一茶匙Tabasco，然后倒入约500毫升啤酒，最后把青柠放入杯中就完成了。虽然推荐的调酒步骤中并没有提到倒入啤酒后需要搅拌，但当将整杯酒混合均匀时，它会呈现出漂亮的橙红色。

Soranews记者尝试了这种喝法，并描述了她感受：“Tabasco的存在感很强！辛辣味和啤酒的气泡会给舌尖带来一种轻微刺痛，但令人愉悦。Tabasco的味道并没有被啤酒的苦味掩盖掉，反倒是给这杯酒增添了一种独特的风味。青柠的回味很清爽，和Tabasco留在舌尖的热辣相得益彰，让人忍不住一尝再尝。虽然还是没有直接喝啤酒来得爽，但以后我应该还会在家给自己调这杯酒喝。”

姆爷真的开了一家“妈妈的意大利面”餐厅

在Eminem2002年的名曲《LoseYourself》中，那句经典歌词“他的毛衣上有吐过的痕迹，那是妈妈的意大利面”已经成为网络热梗出现在许多表情包中，用来形容一些社死瞬间。而就在前天，Eminem在老家底特律开了一家真正的“Mom’sSpaghetti”餐厅。

餐厅开业当天，SlimShady本人就出现在售卖窗口，并亲自为提前来排队的一些粉丝们端上了“妈妈的意大利面”。诚如店名所示，窗口的菜单上只有意面，价格也还算亲民：意面9美元、肉丸意面12美元，素食丸子14美元。

开业当天早晨10点左右，已经有粉丝在店外提前7小时开始排队，队伍从伍德沃德大道延伸至蒙特卡姆街，足足占据了半个街区。虽然Eminem并没有在店内停留很长时间，但他的出现还是给了粉丝们不小的惊喜。“这是我一辈子的梦想！”一位与Eminem拥抱过的粉丝激动地说道。

值得一提的是，Mom’sSpaghetti家卖的意大利面致力于追求“隔夜意面”的口感，也就是前一晚做好后，第二天加热售卖的。餐厅团队表示，这从来都不是世界上最好的意大利面，但他们想做世界上最好的“剩”意大利面。

麦当劳推出怀旧款周边

不知道多少人还记得，曾经的麦当劳有四个吉祥物——小飞飞、滑嘟嘟、汉堡神偷和麦当劳叔叔，而现在，只有偶尔才会看见麦当劳叔叔在店门口孤零零地站岗。最近，这些童年记忆里卡通人物，通过麦当劳与BoxLunch的合作周边，再次回归。

麦当劳与流行文化零售商BoxLunch合作，首次推出了怀旧系列周边。此系列推出了包括麦当劳复古monogram文化衫、汉堡神偷等卡通吉祥物徽章、汉堡薯条logo背包在内的各类商品。该系列已于9月20日在BoxLunch线上及线下商店同时开售，且BoxLunch还承诺，通过与慈善机构FeedingAmerica的合作，每在店内或线上消费10美元，就向有需要的人捐赠一顿饭。

//编译：Didi

//编辑：林聪明

//设计：冬甩，茶水