爆米花的幸福谁懂？一口锅摇一摇，爆出满满超大桶

发布时间：2021-10-09 22:22:37来源：99刻新手烘焙

爆米花是电影院的爆款零食，但是由于要考虑成本，电影院一般会使用植脂的黄油，并且放很多糖，所以我们一般把它当成垃圾食品。

其实，爆米花本身是很健康的，因为它是玉米做的，只要在制作的时候对材料有所考究，爆米花就会变成非常健康的零食哦！快点跟着茶茶一起学起来吧！

爆米花

配料:玉米粒适量、黄油适量、糖适量烹饪步骤:1.准备好爆米花，砂糖（红糖）、黄油；2.不粘锅里烧化黄油（不粘锅锅最好大一点儿，空间太小爆出来容易糊锅，如果锅很小就少加玉米粒）；3.油化开了把火关到最小，把油凉一下，倒入玉米粒，油能没过每颗玉米粒；4.盖上锅盖，不停晃动平底锅，听到爆米花炸开声音变小就调成最小火；5.爆米花倒出锅；6.锅里放少许黄油和砂糖（或者红糖末）熬化；7.调成小火,倒入爆米花翻炒均匀；8.放白糖的；9.放了红糖的；10.其实真的有糊的；

菜谱小贴士:

1.黄油要没过玉米粒。玉米粒不能太多，容易糊锅。

2.爆米花爆开的时候千万不要揭开锅盖

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