不用和面的快手早餐饼，酱香浓郁好吃又营养！

发布时间：2021-10-13 19:56:19来源：拾味爸爸

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和路边摊的酱香饼相比，今天要分享给大家的这道改良版做法不仅简单易做，而且不需要揉面发酵，并且还加入了丰富的蔬菜丝，口感和营养都更赞哦~

把蔬菜丝和面粉、鸡蛋搅一搅拌一拌，上锅煎熟，再涂抹上番茄酱，撒上芝麻和葱花，这一口美味不仅小朋友喜欢，一家人都可以吃得很满足。在家还可以变换着口味，刷上不同的酱料，比如花生酱、豆瓣酱，还有咱昨天分享的‘’，都是非常不错的选择！

视频观看步骤更直观

本期背景音乐：uBio高尾和树-SecretBase

酱香蔬菜饼

食/材

土豆80g

包菜80g

胡萝卜40g

番茄酱30g

中筋面粉（普通面粉）20g

鸡蛋2个

生抽2g

葱花适量

白芝麻适量

植物油适量

工具：平底锅

熟练耗时：20mins

适合对象：对以上食材不过敏

做/法

-1-

80g土豆去皮切丝后，放入清水中浸泡5分钟左右。

充分浸泡可以去除土豆表面的淀粉，防止烹饪时粘锅。

-2-

80g包菜和40g胡萝卜切成细丝。

-3-

把处理好的包菜丝、胡萝卜丝和土豆丝一起倒入碗里。

-4-

接着加入20g中筋面粉和2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

大一些的宝宝，可以再加一点盐进行调味。

-5-

在小碗中倒入30g番茄酱和2g生抽，拌匀备用。

-6-

平底锅热锅少油，把蔬菜面糊倒入，摊平整理成饼状。

-7-

中小火煎至底部定型后翻面，继续煎至两面金黄熟透。

-8-

出锅后，刷上番茄酱料，撒上葱花和熟白芝麻。

-9-

切块，开吃咯。

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

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