这家低调的店，竟然全球开了750+家

发布时间：2021-10-16 14:09:16来源：北京吃货小分队

火了25年的日本烧肉届NO.1

①/风靡14个国家及地区全球750+家门店

②/举办牛角烧肉节

③/新品黑红牛肠十二品盛合...

-北京烤肉届顶流-

日本烧肉NO.1的品牌「牛角日本烧肉专门店」，已经在全球开了750+门店，在北京更是早已入驻各大商圈，东城西城朝阳海淀...去哪儿都能吃到它~

他家主导的理念是以合理的价格吃到高质量的肉品，感觉确实不错，各类肉品确实都很优质~

-举办了一个黑红CP烧肉节-

他家最近举办了一场黑红CP烧肉节，从2021年10月18日持续到11月30日。期间穿红色衣服进店，点购香辣牛肠/酥脆香辣鸡块/美味鲜辣面立减10元；穿黑色衣服进店，点购黑辛牛肠/墨鱼肠/牛角海苔饭系列产品，可以立减10元。

推荐一下这个黑红阵营里的牛肠，上面洒满了特制的调料和同时还有一份秘制干碟。

牛肠被烤的脆脆韧韧的，里面的油脂被烤的焦香，蘸上干碟真的绝。（这个建议让服务员小哥来烤，自己容易搞焦~）

点购「红黑」系列产品，同时参与店内的投票活动，为你心仪的「红食」或「黑食」打call，还可以免费获得新品「烤棉花糖配苏打饼干」，每桌限1份~

-进店必点有这些-

=大理石纹路的牛小排=

【牛角牛小排】用的是百分之百的肋骨肉，肉质软嫩，油脂分布均匀，呈现出诱人的大理石花纹。

烤后的口感紧实又不失肥美。蘸着烧烤酱或者海盐，甜咸皆宜~

=紧实弹牙的厚切牛舌=

【厚切牛舌】看着憨憨的牛舌，一盘5大片。烤制翻动的过程中就会不自觉的分泌口水，太诱人了!

记得淋上点柠檬汁可以去腥提香，烤后的牛舌糯中带脆的口感，绝绝子~

=王様横膈膜=

【王様横膈膜】横膈膜可谓烤肉中的王者，每头牛身上仅有1%的珍贵部位，越优质的横膈膜，肉越厚实。烤好后轻轻一挤，立刻肉汁四溢。

这款是提前腌制过的肉品，入口会有些微甜，嚼着肉质厚实，香味浓郁，肉眼可见粗犷的肉质纤维，却能吃出稚嫩细腻的口感。

-他家新品别错过-

▨牛五花卷心菜▨

【牛五花卷心菜】一盘薄切的牛五花和一盘由卷心菜、海苔、辣白菜组合而成的配菜。薄切的五花肉在烤网上轻轻划过，立马就会滴出诱人的油脂。

可自己动手卷上辣白菜、卷心菜和一点点海苔，一大口下去，一发入魂。还有一种吃法是点一碗黑色阵营里的【海苔饭】，趁油脂正浓的时候拌入饭里，香就一个字~

▨山药泥柚子牛舌▨

不光有上面的厚切牛舌，可以点新品【山药泥柚子牛舌】，牛舌被切成薄薄的一片，比较与厚切的扎实，这个又有不一样的口感~

这个山药柚子汁，是这道菜品的灵魂。山药的绵滑加上柚子汁的酸甜，让这个薄切牛舌有了奇妙的清爽口感，非常值得一试~

▨十二品盛合▨

【十二品盛合】选择困难症的福音，一次性get12种不同的烤品：上等厚切牛舌、维也纳香肠、安格斯板腱、松阪猪、牛角牛五花、玫瑰盐烤鸡翅、一口牛、玫瑰盐烤虾、秘制盐酱横膈膜、厚切培根、牛角牛小排、黑猪五花...

人少的话，点上这一个就足够了。能吃到更多不同的种类烤肉，太幸福了。

▨还有这些小甜点▨

吃完烤肉还有【羽衣甘蓝沙拉】【爆米花冰激凌】【烤菠萝】这些解腻的沙拉甜品可以尝试。

-日式风格浓郁的烤肉-

相较于经典日料店的装修，牛角更显简洁，大气的日式线条与卡座结构，开放式的用餐环境，日式宅院风格明显~

可以让服务人员帮忙烤制，全程不用自己动手，等吃好~店里烤炉下排烟设计也非常合理，完全不担心吃完身上会有烧烤的味道!

本期店家：牛角日式烧肉专门店

作者丨阿豪

摄影丨钟哥设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

商务合作请联系微信：xfdznb

用餐提示

·自己掌握不好火候，可以让服务员代劳~

·烧肉节活动从本月18日一直到11月30日截止。

■店面信息■

店名：牛角日本烧肉专门店

人均：230元左右

地址：西大望路甲22号院1号楼合生汇商业部分6层

时间：11:00-21:00

电话：010-87796077

吃货们都在看

“微胖是最好的身材”

-TheEnd-